Taiyaki isi Coklat

Ini adalah Taiyaki ke empat di koleksi resep sy. Awalnya utk semarak Minggu ini mau buat dorayaki, tapi ketika sy tanya anak sy, mau bikin apa ternyata dia lebih memilih mau buat Taiyaki aja. Ok, baiklah kalau begitu. 😁😁
.
Seperti biasa anak sy lebih suka isian coklat. Dulu pernah buat isi kacang merah, eh dianya tidak terlalu suka. Berakhir di perut mamanya 😅.
.
Untuk kali ini sy pakai resep dr Namiko Chen , blogger Jepang yg tinggal di US. Sy modifikasi sedikit krn menurut sy kurang manis. Jadi sy ubah sedikit takaran gula nya. Dan kurangi sedikit baking soda dan baking powder. Untuk yg lainnya tetap. Dan Taiyaki ini tetap empuk sampai esok hari.
.
Untuk yg suka versi lebih manis sy cenderung suka pakai resep Dorayaki mom Tintin Rayner. Utk yg suka tidak terlalu manis resep Namiko Chen ini sudah pas menurut sy.
.
selamat mencoba 😊
.
Source : www.justonecookbook.com - (with slight modif)
.
.
.
#KreasiMadeInJapan
#Semarak_KreasiMadeInJapan
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, ayak bila perlu. Aduk rata.
- 2
Kocok telur hingga rata. Campur dengan susu cair, aduk rata kembali.
- 3
Campur bahan basah dan bahan kering. Aduk rata. Aduk² menggunakan balon whisk (keplok²) selama 10 menit utk membentuk gluten. Lalu diamkan dalam lemari es selama minimal 1 jam.
- 4
Setelah min. 1 jam, keluar kan dr lemari es, aduk rata kembali. Sambil panaskan cetakan. Oles cetakan dgn sedikit minyak.
- 5
Setelah panas, tuang adonan setinggi 1/3 atau 1/2 bagian cetakan (tidak sampai penuh). Usahakan tuangnya pelan² saja supaya tidak terlalu banyak. Jika terlalu banyak nanti meluber saat cover yg terakhir.
- 6
Lalu beri isian. Lalu tutup kembali dgn adonan Taiyaki. Note : usaha kan dalam tahap ini (tahap 5&6) dilakukan dgn cepat supaya bagian bawah tidak cepat matang duluan.
- 7
Setelah tertutup adonan Taiyaki, tutup cetakan. Lalu langsung flip/balik (jadi yg dkt dgn api adalah bagian cetakan yg bagian atas).
- 8
Masak selama 5-10 menit tiap sisinya. (Bolak balik pan nya). Jika sudah matang, Taiyaki akan terlepas sendiri. Tidak perlu di congkel. Jika masih lengket/blm terlepas, berarti belum matang. Note : bersihkan cetakan dgn lap/tissue setiap kali akan menuang adonan baru. Oles minyak goreng/margarin lagi bila perlu.
- 9
Setelah kedua sisinya nampak kecoklatan, angkat dan sajikan.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Taiyaki Taiyaki
Taiyaki merupakan kue tradisional khas jepang yang berbentuk ikan. Kue ini sangat populer di jepang dan biasanya isianya yang paling terkenal adalah taiyaki isi kacang merah.Nah sekarang saya lagi ingin mencoba usaha sampingan jualan taiyaki yang lagi banyak yang jual di indonesia. Sudah beli cetakan, terus gak tau bahan buat bikinya. Langsung aja serch di cookpad dan nemu resep dari DKitchen@kris_delightMakasih ya mbk resepnya enak dan langsung jadi. Ini ada sedikit modifikasi ya, karena saya pakai isian kacang ijo, dan saya buat 3 x resep aslinyaTips dari saya, biar ikanya mulus dan gak berpori adalah ketika memasukan adonany jangan diatas api kompor ya, tapi tuangnya sambil cetkan diangkat, selain itu gak perlu oles loyang dengan mentega atau minyak. Cukup oles minyak pas bikin yang pertama sajahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14177125#KueUntukIbu#CPBali_KueUntukIbu2024#CookpadCommunity_Bali#CookpadKitchenTour#CookpadTetangga Hime & Quin Kitchen -
Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle Taiyaki ~jepang / Bungeoppang~ korea / Kue ikan / Waffle
Taiyaki adalah kue khas Jepang yang berbentuk ikan.Taiyaki dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan selai kacang. Oleh karena bentuknya yang menyerupai ikan kurisi (tai), maka disebut dengan “taiyaki”,,di korea bisa disebut Bungeoppang kue serupa waffle dengan bentuk ikan.Kali ini saya buat dengan isi pasta coklat (me:merk tulip) Riki Saraswati -
Taiyaki Wijen Isi Coklat Taiyaki Wijen Isi Coklat
Mirip kue waffle.. tapi bentuknya lucu, perut ikannya ada isinya gitu.. saya tambahkan wijen pada adonannya, jadi dapat double harum dari vanili dan wijen, cooksnap dari bunda @kris_delight saya ikutan pakai isi coklat saja, saya pakai dark chocolate couverture, karena rasanya ga terlalu manis lebih ke rasa coklatnya yang pekat dan langsung meleleh bila dipanaskan. Deuhh beneran.. bikin 1 resep mana cukup.. begitu diangkat langsung berebut, karena memang enak dimakan selagi hangat, saya buat 2x soalnya yang pertama habis ludes belum sempat difoto 🤣😋👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Taiyaki Coklat Taiyaki Coklat
Punya cetakan taiyaki yang sudah lama nganggur, jadi kepikir untuk bikin Taiyaki Coklat.Taiyaki adalah kue tradisional Jepang yang berbentuk ikan.Biasanya isian Taiyaki adalah angko yaitu pasta kacang merah, tapi ini saya pakai pasta coklat yang praktis, bisa juga disesuaikan selera ya temans.Source : @kris_delight dengan sedikit modif saya buat adonan kulitnya coklat.Cek resep asli di :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14177125 Ge Adhian -
Taiyaki / kue ikan Taiyaki / kue ikan
Ini percobaan kedua setelah yg pertama gagal. Bukan gagal total sih... cuma BP nya gumpal2 dan kurang manis. Yg kedua ini Sdh cukup "sukses" lah buat sy. Kalau anak sy habis berarti enak. Anak kecil ga pernah bohong 😁😁😅. Basic Resep sy nyontek dr IG @meina83, cm versi sy krn tdk semua bahan sy pakai. Sy takar sendiri dan Sy skip baking soda krn msh trauma, takut pahit 😝. Ini sy bikin separo resep. DKitchen -
Bungeoppang-Taiyaki Bungeoppang-Taiyaki
Di Korea disebutnya Bungeoppang, di Jepang disebutnya Taiyaki.Meski terlihat sama, tapi kata Google kalau Bungeoppang isiannya hanya pasta kacang merah, sementara kalau Taiyaki varian isinya selain kacang merah ada juga coklat, matcha, keju, bacon, sosis dll.Kue ini favorit anak²ku saat 3 thn kami tinggal di Nagoya Jepang (2011-2014), jadi sekarang wajib bisa bikin sendiri untuk obat kangen mereka.Ini saya modiv dari resep Taiyaki Coklat yang sudah pernah saya tulis di CP https://cookpad.wasmer.app/id/r/17093554, takaran gula saya kurangi, silahkan dicoba teman²🙏🏻🥰#CookpadCommunity_Bandung Ge Adhian -
Taiyaki kue ikan recook resep dkitchen Taiyaki kue ikan recook resep dkitchen
hasil resep ini paling lembuut setelah mencoba beberapa resep lainnya,, tp aku diamkan di kulkas ada 3jam an kayaknya,, krn bayi yg maunya nenen smbil dikelonin, main ditemenin, dll,, 🤭 Wie Utamy -
TAIYAKI 🐠 TAIYAKI 🐠
Taiyaki paling enak barengan dimakan sama es krim 🤣 cuaca dingin enak moms dimakan apalagi pas panas panas nya moms.. ini enak banget dimakan bersama anak anak keseruan untuk berekspresi sendiri.. mau di taruh dengan rasa apa terserah.. kalau saya lebih suka nutella atau ceres ya moms.. ini terserah mau ksh apa , jadinya enak banget moms.. apalagi mau seduh pakai kopi ☕️disore hari mantab banget moms.. yukkk mari coba.. cen_cen -
Taiyaki atau Bungeoppang Taiyaki atau Bungeoppang
Kali ini saya mau membagikan resep jajanan pasar atau Streetfood paling khas di Jepang dan Korea Selatan. Kue ini umum nya diisi kacang merah, tapi saya sering bereksperimen dengan isi nya. Kadang saya isi selai coklat, keju, kacang hijau. Inti nya untuk isi bisa sesuai selera dan ketersediaan bahan dirumah 😊. Untuk resep ini memang membutuhkan cetakan khusus berbentuk ikan, tapi bila tidak tersedia bisa juga dibuat menyerupai dorayaki menggunakan teflon. Untuk cetakan mudah kok sekarang mencari nya, bisa di toko online atau AceHardware seperti saya. Resep nya mudah sekali dan membuatnya juga tidak memerlukan waktu lama. Selamat mencoba ya 👨🏼🍳👩🏻🍳😊NB: untuk isian kacang merah bisa kita buat sendiri dirumah, selain lebih sehat karena tidak menggunakan pengawet, juga lebih ekonomis kalau membuat sendiri. Untuk cara membuat pasta kacang merah bisa dilihat di potluckchef.net ya Potluckchef -
-
Taiyaki isi Mozzarella Cheese Taiyaki isi Mozzarella Cheese
Selamat Ulang Tahun Cookpad ke 13. Sukses dan selalu menjadi media untuk kita berkreasi didapur dan menginspirasi kita semua. Saya Cooksnap Kue dari Negara Jepang. Dessert asal Jepang ini berbentuk Ikan, Taiyaki. Rasanya enak, manisnya pas, ada rasa gurih dari keju yg meleleh saat kue masih hangat, sesuai selera keluarga.Terinspirasi dari resep di CP Jepang. Arigato untuk @cook_40296303 resep disesuaikan dgn bahan yg ada didapur saya.#CookpadTetangga#CINTE_CookpadTetangga#CookpadCommunity_Jakarta Isnawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (27)