Tahu Goreng Balado dengan Telur Ceplok

Melissa Olivia
Melissa Olivia @melsplayroom
Jakarta

Vegetarian juga bisa makan enak. Recook resepnya Bunda Nayra. Murah, mudah, dan lezat. Selamat mencoba!

Tahu Goreng Balado dengan Telur Ceplok

8 orang berencana membuat resep ini

Vegetarian juga bisa makan enak. Recook resepnya Bunda Nayra. Murah, mudah, dan lezat. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 potongtahu besar
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 8 lembardaun jeruk
  4. 1/4jeruk lemon lokal/ nipis
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyaair matang
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. 1/2 sdmkecap manis
  11. Bumbu halus
  12. 10 pcscabai keriting merah
  13. 3 pcscabai rawit merah
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1/2 buahtomat
  17. Secukupnyaminyak
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Buang batang daun jeruk agar aroma lebih keluar

  3. 3

    Potong tahu menjadi dadu sedang. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan dan sisihkan.

  4. 4

    Buat telur ceplok dan sisihkan

  5. 5

    Tuang sedikit minyak ke dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

  6. 6

    Tuang air secukupnya, masukkan daun jeruk dan aduk sebentar. Biarkan hingga mendidih.

  7. 7

    Koreksi rasa, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan perasan jeruk lemon/ nipis.

  8. 8

    Masukkan tahu goreng dan masak hingga air surut. Tes rasa dan koreksi lagi bila perlu.

  9. 9

    Masukkan telur ceplok, aduk sebentar. Matikan api dan sajikan. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa Olivia
Melissa Olivia @melsplayroom
pada
Jakarta
Skincare blogger yang sedang asyik eksperimen resep vegetarian. Moto saya, vegetarian juga bisa makan enak.Resep yang saya tulis di sini untuk porsi 1 keluarga (5-6 orang).Visit my blog at www.melsplayroom.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa