Donat Simpel Tanpa Telur, Tanpa Susu, Takaran Sendok

Mommy Hami
Mommy Hami @cookedbyhami
Surabaya Barat

Resep ini menggunakan takaran sendok yah Moms, sengaja saya konversi ke sendok supaya mempermudah mommies dirumah saat masih belum memiliki timabangan digital 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
4 porsi
  1. 1 sdtFermipan
  2. 2 sdmGula pasir
  3. 25 sdmAir
  4. 25 sdmTepung segitiga
  5. 2 sdmMargarin
  6. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Dalam 1 wadah, masukkan gula dan fermipan

  2. 2

    Masukkan air dan aduk hingga keduanya larut.

  3. 3

    Setelah larut, masukkan tepung. Untuk takaran sendoknya, setelah sy uji coba hehe ternyata menyendoknya standar saja, tidak peres, dan tidak munjung. Jadi spt foto saya ini. Bila full 25 sdm munjung jadinya sekitaran 350 g.

  4. 4

    Aduk2 dengan sendok dulu, bila adonan sudah mulai menggumpal besar2 dan kasar, baru lanjut mengulen dengan tangan bersih.

  5. 5

    Uleni hingga kalis dan padat.

  6. 6

    Bila sudah padat, masukkan margarin dan garam.

  7. 7

    Uleni hingga kalis elastis. Untuk awal pengulenan akan sangat benyek. Tapi jangan ditambah tepung ya moms, jadi sabar² pokoknya ulen sampai kalis.

  8. 8

    Bila adonan sudah kalis, bisa dipotong² atau mau diambil sesuai cubitan tangan masing2 juga boleh 😁

  9. 9

    Kalau saya, dari awal bulat dipotong awal jadi 8, lalu jadi 4 dan jadi 8. Kalau ditimbang akan jadi masing² sekitaran 50 g.

  10. 10

    Ambil adonan yang sudah dipotong tadi. Pipihkan cukup dengan tangan aja, lalu bentuk bulat seperti gambar kedua, dan rapikan sampai bulat sempurna.

  11. 11

    Bila seluruhnya sudah dibulat², Diamkan 30 menit.

  12. 12

    Boleh kurang dari 30menit bila adonan sudah ngembang dan ringan serta 1 sama lainnya sudah berdesakan begini 🙈 ini tanda 1 sama lain saling mengembangkan badannya 🤣

  13. 13

    Untuk melubangi, bisa dengan jeri telunjuk saja, tapi beberapa kali bikin kalo dengan metode itu kok saya malah belepotan ya moms 🤣 jadi saya biasa gunakan spuit atau kalai skrg pengen lubangnya lebih besar saya gunakan takaran obat si baby 😁

  14. 14

    Pertama timbang kanan kiri nya sudah presisi atau belum (maklum emak² perfeksionis) lalu tekan dan putar2 penbolong nya supaya memisah dengan sendirinya.

  15. 15

    Kira² seperti ini jadinya, lumayan rapi hehe

  16. 16

    Panaskan wajan, bila sudah panas, saat memasukkan adonan, kecilkan kompor hingga api benar² keciiiil. Jadi bila si adonan digoreng terlihat seperti api tidak dinyalakan karena saking kecilnya si api. Minyak akan tenang dan tidak berbusa.

  17. 17

    Balik cukup sekali aja ya moms, supaya donat tidak banyak meresap minyak.

  18. 18

    Tiriskan

  19. 19

    Siap diberi topping sesuai keinginan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Hami
Mommy Hami @cookedbyhami
pada
Surabaya Barat
Setelah sekian lama menjadi wanita karir. Kini sudah waktunya untuk seutuhnya menjadi ibu rumah tangga yang serius dan penuh amanah untuk keluarga yang Allah titipkan dimana terdapat suami yang MaashaAllah sabarnya dan anak yang MaashaAllah cerdas nya, oleh sebab itu, Mommy berjanji InshaAllah dengan izin Allah akan menjadi mommy yang baik untuk Daddy dan Jayden.
Lebih banyak

Komentar (10)

Mam Her'lyn Montiek
Mam Her'lyn Montiek @cook_18706504
Bagi tips Cara oles atau ngehias donat pake glaze dong 🙏 glaze nya langsung celup apa di olah lgi glazenya

Resep Serupa