نقلي البصل والثوم المهروس ببقايا زيت الصدر ونضع الطحين نقلب قليلا ونضيف الحليب والفلفل والماجي ونقوم بالتحريك حتى يغلي ويثقل

بعد ان يغلي نضيف الى خليط البشاميل الذرة ونحركها

نضيف نصف كمية البشاميل الى المعكرونة ونضيف نصف كمية صدر الفروج مع رشة جبنة بلدية ونقلب المعكرونة

نضع قليلا من البشاميل في قاعدة الصينية ونبدا بتطبيق المواد الطبقة الاولى المعكرونة ورشة صدر فروج مع رشة خفيفة جبنة قشقوان وطبقة خفيفة بشاميل حتى نفاذ الكمية

عند الانتهاء نضيف في الطبقة الاخيرة البشاميل ورشة من الجبنة البلدية وجبنة القشقوان وفي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تصبح جاهزة ولونها ذهبي