خبز البيدا التركي

OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿
OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 @Fati_cuisine
جزائرية مقيمة بفرنسا

#حراير_الجزائر
#فرح_قلبه
هذي شحال وانا معولة نديرو ونجربو وما كتبش ربي لقيته عند أختي وحبيبتي #أم_سادن فأخذت عليها الوصفة

خبز البيدا التركي

#حراير_الجزائر
#فرح_قلبه
هذي شحال وانا معولة نديرو ونجربو وما كتبش ربي لقيته عند أختي وحبيبتي #أم_سادن فأخذت عليها الوصفة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. الكيل هنا لخبزة فقط تقدرو تضاعفو الكمية
  2. 1/2 كأسحليب دافئ (240مل)
  3. 1/2 كأسماء دافئ
  4. 1/4 كأسزيت
  5. 1/2 م كخميرة الخبز
  6. م صسكر
  7. م صملح
  8. فرينة حسب الحاجة
  9. بيضة لدهن
  10. للتزيين:
  11. جلجلان (سمسم)
  12. سانوج (حبة البركة او حبة السودا)

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نحط الحليب والماء زيت سكر خميرة ونخلط حتى تتفاعل مع بعض ثم نضيف الملح والفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ونخليها شوي تتلاسق وما نعجنها ومن الأفضل إستعمال الملعقة ونخليها تختمر جيداً ويتضاعف الحجم والمدة حسب درجة الحرارة

  2. 2

    بعد ما اختمرت نخرجلها الطلوع ثم نكورها ونحطها فالبلاط تاع الفرن مدهون بالزيت أو ورق الطبخ نقرصها ونخليها ترتاح مدة 10 دقيقة

  3. 3

    ونشكل هذه الخطوط بإستعمال أصابع اليد من بعد ندهنها بالبيض مع ملعقة خل ونرش عليها الجلجلان و السانوج (حبة البركة) وندخله للفرن 200 درجة كنت سخنته من قبل

  4. 4
  5. 5
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿
نُشرت في
جزائرية مقيمة بفرنسا
متزوجة وأم لبنت و ولد حبيت الطبخ منذ الصغر ولم أكن ألاحظ لكن دائما أقاربي يعرفون طبخي من تزيين الأطباق المعذرة لا أقبل الرجال بصفحتي
اقرأ المزيد...

التعليقات (28)

وصفات مشابهة