Huevos fritos con naranjas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión, traigo una combinación de sabores que para muchos será extraña, pero se trata de una receta, la cual ya cocinaba mi madre, hace muchísimos años, aunque en esta ocasión me ha apetecido añadirle como novedad unos granitos de comino.
#dominó
#LasRecetasDeCookpad

Huevos fritos con naranjas

En esta ocasión, traigo una combinación de sabores que para muchos será extraña, pero se trata de una receta, la cual ya cocinaba mi madre, hace muchísimos años, aunque en esta ocasión me ha apetecido añadirle como novedad unos granitos de comino.
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 2naranjas
  3. 1 cabezaajos
  4. 1 cucharaditacomino
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelamos y troceamos ambas naranjas, repartiéndolas entre dos platos.

  2. 2

    Pelamos y fileteamos los ajos.

  3. 3

    Freímos en una sartén con abundante aceite los huevos, de uno en uno, aderezándolos con comino y sal.

  4. 4

    Colocamos dos huevos en cada plato.

  5. 5

    En el aceite caliente freímos los ajos fileteados y repartimos el aceite y los ajos entre ambos platos.

  6. 6

    En el aceite mojamos sopitas con pan tierno, para acompañar los huevos y las naranjas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Reus (Tarragona)
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