في اناء نضع المارغرين والسكروالفاني ورشة الملح ونخفق بالخلاط ثم نضيف قطع الجبن وملعقتين من طوفيا كراميل وكاس نواد كوكو ونواصل الخفق ثم نلم العجين باليد باضافة الفرينة والخميرة

نشكل العجينة غي مول السلكون ونطيبها حتى تحافظ على شكلها او نطبع العجينة باستعمال الطابع ونضع ثقب في القطعة العلوية