شخشوخة المسيلية على طريقة اختي الغالية
#ناس_مسيلة
انا غلطة بيناتهم قاتلي اختي صحيها إعذروني😔😔😔😔
الخطوات
- 1
ترحي البصل وطماطم مع الثوم خشين والجزر ترحيه في الرحيوة (larape) خشينة وتحطي الدجاج يتقلا مع التوابل المذكورة يتقلاو مليح
- 2
بعد ما يتقلاو تمرقي وتلوحي الحمص في الماء بارد وتغلقي عليه مدة 20
- 3
بعد ما جوز 20 دقيقة تفتحي وتشوفي الحمص طاب ولا لالا وتلوحي البطاطا وزوج قرون تاع حار وتغلقي عليها مدة 10 دقائق حتى طيب البطاطا (انا قطعت حبة بصلة متوسطة الحجم مكعبات صغيرة وقطعة دبشة (كزبرة) رقيق يسما اضافت من عندي باه جيك المرقة خاثرة كيما اي مثل علبالنا انو مرقة الدجاج جي خفيفة على تع اللحم)
- 4
وتشمخي العجينة بالماء والملح حتى تتحصلي على عجينة حاكمة روحها والعجين حسب افراد العائلة
- 5
تلوزيها وتخليها ترتاح
- 6
كي ترتاح تبداي طيبي تحبي ديري حبة فوق ختها وتكسلي كيما اي مثل المسمن ولا تكسلي بالوحدة وكي تكسليها ديري شوية زيت باه تسهل الخدمة وطيبي كامل الكمية بنفس الطريقة وتفتيها تحبي كبيرة ولا صغيرة
- 7
وهكذا تكون شخشوختنا واجدة وتسقيها وتحطي عليها من فوق الدجاج والحار وبالهناء
- 8
وصفات مشابهة
-
-
شخشوخة الدشيشة شخشوخة الدشيشة
#مملكة_الفراشات 🦋 هاذ الوصفة اصلها من بسكرة بنينة ياسر نتمنى تجربوها
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)