Crepes di albumi con mele e cannella

Eleonora Lombini
Eleonora Lombini @cook1385
Ravenna

Oggi per colazione ho preparato delle crepes di albumi con mele cannella e uvetta, facili da preparare sane e senza zuccheri aggiunti!
#crepes #albumi #senzazucchero #mele #cannella #uvetta #colazione #dolci #bimby #ricettebimby #nataleconcookpad

Crepes di albumi con mele e cannella

Oggi per colazione ho preparato delle crepes di albumi con mele cannella e uvetta, facili da preparare sane e senza zuccheri aggiunti!
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Ingredienti

15 minuti
2 porzioni
  1. Per le crepes
  2. 75 gralbumi
  3. 40 grfarina integrale
  4. 40 grlatte
  5. 1 pizzicosale
  6. Per le mele
  7. 2mele
  8. 2 cucchiaiuvetta
  9. 1 cucchiainocannella
  10. 20 grmarsala
  11. 20 gracqua

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Iniziamo preparando le crepes, inseriamo nel boccale tutti gli ingredienti e mescoliamo 1 minuto velocità 4. Scaldate una padella antiaderente, versate un po' di impasto e fare cuocere finché non diventano dorate.

  2. 2

    Prepariamo le mele, prendiamo le mele le laviamo, le sbucciamo e le tagliamo a pezzi, le mettiamo nel bimby con l'acqua il Marsala e la cannella e cuociamo per 5 minuti 90 gradi antiorario vel 1.

  3. 3

    Mettiamo in ammollo l'uvetta in acqua tiepieda e poi la strizziamo e l'aggiungiamo alle mele e cuociamo 2 minuti 100 gradi antiorario vel 1. Farciamo le crepes e spolverizziamo con zucchero a velo.

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Eleonora Lombini
il
Ravenna
Mamma in cucina 👩‍🍳
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