Csirkemell tejszínes paradicsomszószban, bazsalikommal

Szalavári Nika
Szalavári Nika @nika_szalavari_112

Nem tudtam mit főzzek, csirkemell adott volt és a paradicsom . A recept sztorijában a vicces az, hogy telefonomon teszteltem a hangalapú irányítást így recepteket keresettek vele (német nyelven működik csak ) ezt a receptet dobta ki elsőként ( eközben a család hülyének nézett, mit kiabálok a telefonnal) , receptet lefordítottam kicsit átvariáltam és mindenki imádta. (Pedig édesapám a család nagy ételkritikusa. )

Csirkemell tejszínes paradicsomszószban, bazsalikommal

31 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nem tudtam mit főzzek, csirkemell adott volt és a paradicsom . A recept sztorijában a vicces az, hogy telefonomon teszteltem a hangalapú irányítást így recepteket keresettek vele (német nyelven működik csak ) ezt a receptet dobta ki elsőként ( eközben a család hülyének nézett, mit kiabálok a telefonnal) , receptet lefordítottam kicsit átvariáltam és mindenki imádta. (Pedig édesapám a család nagy ételkritikusa. )

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adagra
  1. 4 dbcsirkemell
  2. 500 gsűrített paradicsom
  3. 150 mlalaplé (egy húsleves kockát használtam ehhez)
  4. 2 dbvöröshagyma
  5. 3-4 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerintparmezán/trappista sajt
  7. ízlés szerintbazsalikom (friss a legjobb, de szárítottal is isteni)
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. ízlés szerintpirospaprika (csípős, édes)
  11. csipetcukor
  12. szükség szerintolívaolaj (sima étolaj is jó)

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Csirkemelleket befűszerezem (só, bors, paprikapor). Teszek serpenyőbe olajat és a mellek mindkét oldalát 2-4 percig sütöm.

  2. 2

    Miközben sülnek a mellek, hagymát, fokhagymát felaprítom. Ha kész vannak a mellek, kiveszem őket a serpenyőből egy tányérra, majd a helyükre bedobom a vöröshagymát, fűszeres olajba lepirítom (ha kevés az étolaj öntök hozzá még egy kicsit). Fokhagyma is mehet a hagymához. Majd ha rottyant egyet jöhet a paradicsomszósz, az alaplé, és a tejszín, bazsalikom, cukor-ez kihagyható-.(itt esetleg mehetnek bele a hídon lévő fűszerek de én inkább többet raktam a húsra).

  3. 3

    Ha ez elkészült, egy mélyebb tepsit veszek elő (vagy kerámia tálat) bele pakolok egymás mellé a melleket ráöntöm ezt a paradicsomos öntetet, majd ízlés szerint a sajtot (Parmezánnal óvatosan, sósabb, mint pl. a Trappista).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szalavári Nika
Szalavári Nika @nika_szalavari_112
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek