نقطع السلق مربعات ونضعها في الماء المغلي لدقيقة او اثنتان ثم نصفيها.. واعواد السلق نضعهن اسفل الطنجرة

نحضر الحشوة بمكوناتها المذكورة اعلاه.. نبدأ بلف السلق ورقة ورقة كما نلف ورق العنب..(لاداعي لتسكير جوانب الورقة) ونصففهن بالطنجرة (يمكن ان نحفر بندورة او فليفلة او بصل ونحشيه) ومن ثم نضع تتقيلة عالورق ونضيف ٤ كاسات ماء ساخن مع ملح وفلفل وزيت وحمض او عصير ليمون

نتركها على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة ثم نصفي المرق ونقلب الطنجرة بوعاء وصحتين والف هنا