Βασιλόπιτα Νο 1

Ας μη βάλω φωτογραφία αυτής του 2020, μια και δεν ήταν η καλύτερη χρονιά! Μια συνταγή που βρήκα τυχαία στο YouTube, στο κανάλι Live Kitchen. Μ αρέσει πολύ το τσουρέκι, αλλά επειδή έχω πάρει από φόβο τη μαγιά, έφτιαξα αυτό το κέικ, που έχει τα μυρωδικά του τσουρεκιού και το αποτέλεσμα..... απλά υπέροχο!!!
Βασιλόπιτα Νο 1
Ας μη βάλω φωτογραφία αυτής του 2020, μια και δεν ήταν η καλύτερη χρονιά! Μια συνταγή που βρήκα τυχαία στο YouTube, στο κανάλι Live Kitchen. Μ αρέσει πολύ το τσουρέκι, αλλά επειδή έχω πάρει από φόβο τη μαγιά, έφτιαξα αυτό το κέικ, που έχει τα μυρωδικά του τσουρεκιού και το αποτέλεσμα..... απλά υπέροχο!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο με το τυρί κρέμα μέχρι να ενσωματωθούν τα δύο υλικά.
- 2
Προσθέτουμε την άχνη και χτυπάμε καλά.
- 3
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε.
- 4
Σ'ένα γουδί ή μούλτι, σπάμε τη μαστίχα με 2 κσ αλεύρι και το μαχλέπι μέχρι να γίνουν σκόνη (εγώ μαχλέπι παίρνω κατευθείαν σε σκόνη, γιατί σπάει δύσκολα).
- 5
Εγώ προσθέτω και 1/2 κγ κάρδαμο σε σκόνη, ταιριάζει πολύ.
- 6
Ρίχνουμε τα μυρωδικά στο μείγμα, μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού και τις βανιλλίνες, διαλυμένες, αν θέλουμε, σε ελάχιστο κονιάκ ή άλλο ποτό/λικέρ και το baking powder.
- 7
Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε με μαριζ από κάτω προς τα πάνω, για να μη χάσει όγκο το μείγμα.
- 8
Αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 28 εκ. και αδειάζουμε το μείγμα, χωρίς να το κολλήσουμε στα τοιχώματα.
- 9
Ψήνουμε στον αέρα στους 160 βαθμούς κελσίου για 40'-45'. Εγώ δεν έχω αέρα, οπότε την ψήνω στους 180 βαθμούς κελσίου και μπορεί να πάρει περισσότερο χρόνο
- 10
Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
- 11
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, καλύπτουμε τη βασιλόπιτα και κάνουμε σχέδια με την άχνη, αφού πήξει τελείως η σοκολάτα ή γαρνίρετε με άλλο τρόπο της αρεσκείας σας. Εγώ στη συγκεκριμένη της φωτογραφίας, έχω βάλει μόνον άχνη, τη χρονολογία με καραμελάκια κι έτοιμα ντεκόρ.
Παρόμοιες συνταγές
-
1 ημέρα πριν: Φτιάξε Βασιλόπιτα 1 ημέρα πριν: Φτιάξε Βασιλόπιτα
Ένα βήμα πριν πεις #άντεγειά 👋 στο 2021, στάσου για μια στιγμή και αναλογίσου 🤔 πόσα θαυμαστά πράγματα κατάφερες μέσα σε αυτό τον δύσκολο χρόνο που πέρασε. Πόσα εμπόδια προσπέρασες, πόσες φορές πάλεψες και κατάφερες 💪. Πόσα πήρες και πόσα έδωσες στους αγαπημένους σου. Και κυρίως σκέψου πόσο τυχερός/η είσαι που έχεις ένα ζεστό πιάτο με φαγητό στο τραπέζι σου. 😍Κι αφού ξεπεράσεις τη συγκίνηση 🥲 που σίγουρα σου προκάλεσα, ετοίμασε τη Βασίλισσα της βραδιάς... την Βασιλόπιτα βέβαια!Κέικ ή τσουρέκι, με άχνη ή γλάσο, με γκανάζ ή ζαχαρόπαστα, μοιράσου τη μαζί μας και ας πούμε το πιο γλυκό #άντεγειά στη χρονιά που φεύγει, κι ένα ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ για το 2022!! 🎅 🎉🎊Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/βασιλόπιτα?event=search.typed_query&order=nullΜην ξεχάσεις το hashtag #άντεγειά Αντίστροφο Γιορτινό Ημερολόγιο Cookpad -
Βασιλόπιτα Νο 2 Βασιλόπιτα Νο 2
Είδα τη συνταγή στο κανάλι Live Kitchen στο YouTube και αρχικά τη δοκίμασα σαν κέικ (εξ ου και η φωτογραφία) για να δω πώς βγαίνει γευστικά. Είναι υπέροχη. Η συνταγή λέει χωρίς μίξερ. Έτσι την έκανα την πρώτη φορά. Τη δεύτερη, χτύπησα το μίγμα στο μίξερ. Πολύ πιο αφράτη! Ούτως ή άλλως είναι τόσο εύκολη συνταγή, που το μίξερ δεν τη δυσκολεύει καθόλου. Όπως αναφέρω παρακάτω, βγήκε πολύ ωραία και με καστανή ζάχαρη, και μάλιστα μείωσα τη δόση κατά 100 γρ. και χρησιμοποίησα μαργαρίνη αντί για φρέσκο βούτυρο. Αφροδίτη -
Βασιλόπιτα εύκολη και γρήγορη 🎅🎄2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🎅🎄 Βασιλόπιτα εύκολη και γρήγορη 🎅🎄2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🎅🎄
#χωρίςμιξερ #βασιλόπιταΌσα λουλούδια ανθίζουνε στην Κρήτη κάθε χρόνοτόσες ευχές σας εύχομαι για τον καινούριο χρόνο❤🧿🥂🥂Η συνταγή είναι από το κανάλι στο YouTube live kitchen❤ Mariposa🦋(Δήμητρα) -
Βασιλόπιτα Με Επικάλυψη Λευκή Κουβερτούρα !!! Βασιλόπιτα Με Επικάλυψη Λευκή Κουβερτούρα !!!
Η συνταγή είναι του live kitchen. Τη συγκεκριμένη την έχω ξαναφτιάξει. Είναι από τις καλύτερες και εξαιρετικές Βασιλόπιτες. Μια δοκιμή θα σας πείσει 💕 #βασιλόπιτα Γωγώ Λευτέρης -
-
Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Πολίτικη Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Πολίτικη
Αν και πέρασαν τα Χριστούγεννα είναι από τις καλύτερες συνταγές για αυτό και σας την παραθέτω.. θα βρείτε όλη την διαδικασία στο κανάλι μου στο YouTube. https://youtu.be/1nvJFB8V0F8Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Πολίτικη όπως τα παλιά τα χρόνια που μοσχοβολούσε όλο το σπίτι αυτή την γνωστή πολιτική μυρωδιά που αγαπήσαμε από παιδιά! Feeling Good Living Better -
Γρήγορη βασιλόπιτα Γρήγορη βασιλόπιτα
Από το youtube ήθελα μια εύκολη συνταγή να κάνω angelos kapetanios -
Βασιλόπιτα κέικ μοναδική! Βασιλόπιτα κέικ μοναδική!
Κάθε χρόνο έκανα βασιλόπιτα τσουρέκι μέχρι πέρυσι που βρήκα αυτή τη βασιλόπιτα του Άκη Πετρετζικη... Πρωτη φορά είδα να τρώνε όλοι τη βασιλόπιτα και να μη μένει ψιχουλο.. 🎅 Ioanna Papadimitriou -
Βασιλόπιτα με μαστίχα Βασιλόπιτα με μαστίχα
Χωρίς καμία αμφιβολία η Βασίλισσα της Χρονιάς αφού κλέβει την παράσταση στο γιορτινό μας τραπέζι. Μια καταπληκτική συνταγή γεμάτη αρώματα παντρεύοντας το υπέροχο άρωμα του τσουρεκιού με την βελούδινη υφή ενός αφράτου κέικ. Το σίγουρο είναι ότι δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Καλή χρονιά! !! I❤to Cook by Rania -
Βασιλόπιτα κέικ του Άκη Βασιλόπιτα κέικ του Άκη
Κάποτε η γιαγιά έφτιαχνε την παραδοσιακή βασιλόπιτα για όλους μας. Όταν πια μεγαλώσαμε, ξεκινήσαμε να την φτιάχνουμε μαζί. Κι όταν πια εκείνη μεγάλωσε πολύ και αποσύρθηκε στο σπιτάκι της στην άκρη του δάσους, εμείς αρχίσαμε να δοκιμάζουμε καινούργιες συνταγές, να φτιάχνουμε τις δικές μας βασιλόπιτες και να της στέλνουμε ένα-δυο κομμάτια ώστε να πάρει κι εκείνη μια γεύση από τον ερχομό της νέας χρονιάς. #καλάθι Antonia Kagiafas -
Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ (νούμερο 2) Βασιλόπιτα κέικ χωρίς μίξερ (νούμερο 2)
Και επειδή ήθελα να πάω δώρο και μια μικρότερη βασιλόπιτα, ακολούθησα την συνταγή από το live kitchen (με μικρές αλλαγές), για μια στρόγγυλη φόρμα 26 ή 28 εκ. , εύκολη, αφράτη και μοσχοβολιστή επίσης, χωρίς μίξερ και πολλή ώρα προετοιμασίας! Αννούλα του χιονιά
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)