Narancsos sajttorta

29 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 110 gvaj
  2. 20 gétcsokoládé
  3. 1 tkfahéj
  4. 10 gcukrozott kakaó
  5. 250 gháztartási keksz
  6. A krémhez:
  7. 500 mlhabtejszín
  8. 25 dkgmascarpone
  9. 90 gporcukor
  10. 15 gporzselatin
  11. 60 mlvíz
  12. 1/2 dbcitrom héja
  13. A tetejéhez:
  14. 5 dbnarancs leve
  15. 60 gkristálycukor
  16. 16 gvaníliás cukor
  17. 15 gporzselatin
  18. 60 mlvíz

Elkészítés

  1. 1

    A háztartási kekszet morzsa állagúra daráljuk. A vajat a csokival felolvasztjuk.

  2. 2

    A kekszet az olvasztott vajjal, fahéjjal és cukrozott kakaóval összekeverjük. Egy kapcsos tortaforma aljába egyenletesen eldolgozzuk a kekszes keveréket. Hűtőbe tesszük.

  3. 3

    A habtejszínt felverjük. A porzselatint a vízzel óvatosan mikróban langyosra melegítjük. A mascarponehoz hozzáadjuk a porcukrot és a citrom héját. Alaposan összekeverjük.

  4. 4

    A mascarponés krémhez apránként hozzákeverjük a felvert habtejszínt és a zselatint is. Vigyázzunk, hogy a zselatin még folyós legyen mikor hozzáadjuk. A kekszes alapra töltjük a krémet. Hűtőbe tesszük.

  5. 5

    A narancsokat kifacsarjuk. Egy edényben a cukorral együtt főzzük, amíg el nem olvad benne a cukor. A zselatint a vízzel ugyanúgy elkészítjük, mint a krémhez. A narancslevet leszűrjük, hozzáadjuk a zselatint. Egy üveg kancsóban hagyjuk hűlni.

  6. 6

    Mikor már lehűlt annyira, hogy nem. olvasztja meg a krémet, de még nem is kocsonyásodott össze ráöntjük a krémre. Hűtőbe tesszük. Amint lehűlt, díszíthetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Molnár Bettína
Molnár Bettína @cook_betti6935
Közzétéve:
Tatabánya
Engem a főzés kikapcsol és nagyon szeretek a férjemnek főzni. Nemsoká a kisfiamnak is készíthetek finomságokat aki most 9 hónapos. Anyukám gyermekkoromban mindig befogott a főzésbe amiért hálás vagyok, mert sokat tanultam tőle.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek