صينية الشاورما بالبطاطس والبشاميل

تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة

تتبل بالكاتشاب والمايونيز والخل والبهارات والملح وتترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة

توضع الشاورما في طاسة بها زيت قليل على النار وتقلب من حين لاخر مع اضافة القليل من الماء الساخن عند الضرورة

عند تمام النضج توضع الشاورما مع البطاطس المقلية في صينية فرن

يتم عمل البشاميل على البارد ثم يوضع على النار ويقلب حتى يتقل ويكون أخف من البشاميل العادي ويتبل بنفس بهارات الشاورما

يصب البشاميل على الشاورما والبطاطس المقلية وترش جبنة موتزاريلا على الوجه اذا رغبتم

توضع في الفرن تحت الشواية حتى تسيح الجبنة