Cake Telur Bebek

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Kebetulan ada telur bebek nihh.. Jadi pengen coba bikin cake yang beda 😁😁.. Hasilnya lembut dan gurihh.. 😍😘👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur bebek
  2. 350 grgula pasir
  3. 1/3 sdmSP
  4. 350 grtepung terigu
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 sdtvanilli powder
  7. 7 sdmmargarin dicairkan
  8. 180 grkeju (saya pake procis, pas promo soalnya 😁)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 5 butir telur bebek segar, saya cuci bersih dulu karena biasanya kotor bernoda lumpur.

  2. 2

    Cairkan margarin. Cukup dipanaskan saja hingga cair, jangan terlalu lama. Sisihkan, biarkan dingin suhu ruang.

  3. 3

    Siapkan di wadah grup A: gula pasir, telur bebek dan SP. (Sendok yang saya gunakan itu lebih kecil dari sendok makan). Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan di wadah grup B: •tepung terigu yang diayak. Saya pakai 230gr tepung terigu protein rendah/kunci biru (karena stok tinggal segitu 😁) dan 120 gr tepung protein sedang/segitiga biru •baking powder •vanilli powder (kalau cair bisa digabungkan di wadah telur). Sisihkan.

  5. 5

    Siapkan wadah: parut keju dan bagi 2. Untuk dicampur di adonan dan untuk topping. Sisihkan.

  6. 6

    Aduk dengan mixer grup telur/A. Mulai dari kecepatan rendah, sedang lalu tinggi kurang lebih 10 menit. Matikan mixer. Lalu masukkan grup tepung/B. Aduk dengan mixer kecepatan rendah, sebentar saja sebatas tercampur rata. Lalu masukkan margarin cair, mix merata dengan kecepatan rendah secukupnya.

  7. 7

    Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula.

  8. 8

    Tuang di loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung. Ratakan. Saya pakai baking pan.. (dah lamaa gak kepake baking pan nya hehe..)

  9. 9

    Taburi rata dengan keju parut. Silahkan divariasi untuk toppingnya sesuai selera.

  10. 10

    Tarraaa..! Jadi dehh. Harum dan lebih gurih rasa nya. Oles sisi² cake saat masih panas dengan margarin, agar lebih wangi dan gurih. Oh ya adonan mengembang 2x jadi estimasi ukuran loyang. Kira² diatas ukuran d26cm deh..

  11. 11

    Selamat mencoba 😍😘👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya