Udang Pete Balado

tsankari
tsankari @tsankari
JKT - BDG

Masakan simpel, anak kosan atau anak kontrakan pasti bisa bikinnya

Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Porsi
  1. 1/4Udang
  2. 1 PapanPete
  3. Bumbu Halus
  4. 4 SiungBawang Merah
  5. 1 SiungBawang Putih
  6. 4 BuahCabe Merah
  7. 5 BuahCabe Rawit Merah
  8. 1/2 BuahTomat
  9. 1 LbrDaun Jeruk
  10. 1 TangkaiSereh (di geprek)
  11. 1/2 BuahJeruk Nipis

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih udang, lalu di peras dengan jeruk nipis

  2. 2

    Selagi menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Tambah Daun Jeruk dan Sereh biar makin uenyakk

  3. 3

    Rebus bumbu halus (tanpa Daun Jeruk dan Sereh) selama 2 menit aja, lalu ulek kasar/halus, bebas bund

  4. 4

    Siapkan wajan & minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi, tambahkan air sedikit dan bumbui dengan garam & penyedap rasa

  5. 5

    Setelah air tumisan agak menyusut, masukan Udang. Aduk-aduk dan masak sebentar sampai udang merah merajalela

  6. 6

    Terakhir, masukan Pete yang sudah di cuci bersih. Masukan terakhir supaya di oseng-oseng sebentar aja

  7. 7

    SELESAI. angkat dan sajikan! selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tsankari
tsankari @tsankari
pada
JKT - BDG
berawal dari hobi main masak-masakan,lalu berangkat jadi anak kos-kosan,sekarang malah keasikan main masak-masakandan jadi kewajiban.#AkuHarusBisaMasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa