Narancsos diós keksz

vronie
vronie @vronie
Székely

Ezt a finomságot bármikor lehet fogyasztani: a reggeli kávé mellé, vagy akár tízóraira vagy délután uzsonnára, vagy csak simán ha nassolni vágyunk vagy épp úton vagyunk. Az alapanyagok ízlésünknek, életmódunknak megfelelően helyettesíthetők. #3fix #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes

Narancsos diós keksz

Ezt a finomságot bármikor lehet fogyasztani: a reggeli kávé mellé, vagy akár tízóraira vagy délután uzsonnára, vagy csak simán ha nassolni vágyunk vagy épp úton vagyunk. Az alapanyagok ízlésünknek, életmódunknak megfelelően helyettesíthetők. #3fix #gluténmentes #tejmentes #tojásmentes

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
18 db
  1. 80 gdió
  2. 160 gnarancs
  3. 50 gbarna rizsliszt
  4. 50 ghajdinaliszt
  5. 50 gkukoricaliszt
  6. 40 gkókuszzsír
  7. 1 mkszódabikarbóna
  8. 1 tkfahéj
  9. 2 kupakvaníliakivonat
  10. 60 gméz
  11. 60 gétcsokoládé
  12. 50 gkandírozott narancshéj
  13. csipet

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Először a diót kimérem, sütőpapírral bélelt tepsire teszem, és 150 °C fokon 15 perc alatt megpirítom. 1-2 alkalommal közben megrázogatom a tepsit, hogy ne piruljon túl a dió. Amikor kész, hagyom kicsit meghűlni, majd a konyhai aprítóval dióvajjá krémesre mixelem. Hozzáadom a kókuszzsírt, elkeverem őket, majd félreteszem.

  2. 2

    Amíg a dió pirul, meghámozok egy narancsot, és az egész narancsot (immáron héja nélkül) a késes aprítóval összeturmixolom Hozzáadom a mézet és a vaníliakivonatot, és összekeverem őket, majd félreteszem.

  3. 3

    A liszteket kimérem, hozzáadom a szódabikarbónát, sót, fahéjat, összekeverem, félreteszem.

  4. 4

    A csokoládét késsel apróra vágom. A kandírozott narancsot kimérem.

  5. 5

    Amikor minden előkészülettel készen vagyok, a lisztkeverékhez hozzáadom a mézes-vaníliás narancspépet, illetve a kókuszzsíros dióvajat, majd elkeverem. A végén hozzákeverem az aprított étcsokoládét és a kandírozott narancshéjat, majd 30 percre a hűtőbe teszem pihentetni.

  6. 6

    A 30 perc letelte után diónyi golyókat formázok (nekem egy fagyi adagoló volt ebben segítségemre), majd azokat villával szétlapítottam egy sütőpapírral bélelt tepsin.

  7. 7

    20-25 percig sütöm 160 °C fokon, míg szép aranybarna nem lesz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
vronie
vronie @vronie
Közzétéve:
Székely
Feleség és anya, dolgozó nő vagyok, aki szeret sütni-főzni. Gyermekem intoleranciái miatt többségében növényi alapú, glutén-, tej-, tojás- (tojásfehérje a mumus), élesztő-, szója- és finomított cukormentes ételeket készítek, kerülve a feldolgozott élelmiszereket, amennyire csak lehet. Ha érdekel, eddig milyen dolgok születtek a boszorkánykonyhámban, látogasd meg Instagramon a bowls.to.life profilom! https://www.instagram.com/bowls.to.life/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek