Huevos rotos con jamón, saludables

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Una receta que suelo hacer para cuando me apetece cenar algo rico, lo preparo así porque es mucho más sano. #ElGordoDeCookpad

Huevos rotos con jamón, saludables

Una receta que suelo hacer para cuando me apetece cenar algo rico, lo preparo así porque es mucho más sano. #ElGordoDeCookpad

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 4 lonchasjamón
  3. 2huevos
  4. Ajo en polvo
  5. Perejil
  6. Sal en escamas
  7. Pimentón dulce

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero precalentamos el horno a 180° y lavamos 3 patatas medianas

  2. 2

    Las cortamos en rodajas finitas y sin pelar, las colocamos en una bandeja de horno y las aliñamos con un chorrito de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón dulce y perejil

  3. 3

    Las dejamos en el horno alrededor de 20 min. Mientras tanto vamos a preparar el jamón. Colocamos en un plato un papel de cocina y ponemos 3 lonchas de jamón, tapamos con otro papel de cocina y ponemos en el microondas un minuto al máximo. Yo lo he vuelto a repetir con otras dos lonchas más

  4. 4

    Ahora los huevos, echamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y ponemos dos huevos para prepararlos a la plancha. Los retiramos con cuidado, dejando la yema

  5. 5

    Y cuando tengamos las patatas las colocamos en un recipiente mejor hondo para poder romper bien los huevos. Ponemos las patatas, ej jamón en trocitos y encima los huevos. Ponemos la sal en escamas y otro poquito de perejil

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
Leer más

Recetas similares