Gluténmentes, laktózmentes, tejmentes linzer
Egész évben a család kedvence ez a süti. Karácsonykor azért teszek bele egy plusszot is.
Gluténmentes, laktózmentes, tejmentes linzer
Egész évben a család kedvence ez a süti. Karácsonykor azért teszek bele egy plusszot is.
Elkészítés
- 1
Szitáld át a lisztet, a porcukrot, a sütőport. Keverd el benne 1 narancs reszelt héját. A szárazanyagban morzsold el a margarint. Én nagy lyukú reszelőn le szoktam reszelni, úgy könnyebb elmorzsolni.
- 2
Ezután üssd bele a két tojást és keverd hozzá a vanília aromát is.
- 3
Gyúrj belőle rugalmas tésztát. Nem kell megijedni, ha kissé ragacsos, finoman lehet még szórni rá lisztet, ha szükséges.
- 4
A tészta azonnal nyújtható és szaggatható. Én 3 részre osztottam. 1/3 részt azonnal szaggattam. Ebből hagyományos linzer készült. Nyújtsuk lisztezett nyújtólapon maximum fél cm vastagságúra. Ha vastagabb marad, pufi lesz, mire kisül. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és süssük 190 C fokon, alsó-felső sütéssel 10-12 percig.
- 5
Egy másik 1/3 részt nyújts nagyon vékonyra, reszelj rá csokoládét (nagy lyukú reszelőn) és a másik narancs héját. Majd tekerd fel szorosan. Finoman gyúrd át. Én ezt sima kerek 4 cm-es szaggatóval szaggattam, nyomdával varázsoltam még ünnepibbé. Süssd az előzőek szerint.
- 6
Utolsó 1/3 részt ismét nyújtsd nagyon vékonyra. Szórd meg mézeskalács fűszerrel, tekerd fel, gyúrd át alaposan, majd szaggasd tetszés szerint. Sütése az előző alapján.
- 7
Érdemes mindegyik esetben vékonyra (kb. 4 mm) nyújtani a tésztát szaggatás előtt.
- 8
Ha kihűlt a tészta, tetszés szerint tölthetjük lekvárral vagy bármilyen krémmel. Az ízesített tésztából készültek önmagukban is helytállnak kekszként, de kajszi lekvárral összeragasztva még finomabbak lesznek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Linzer gluténmentes Linzer gluténmentes
Egy aprósütemény, ami sokszor kerül az ünnepi asztalokra. Legyen az húsvét, karácsony, születésnap.#kotenykihivas2024 #linzer #ünnep #gluténmentes
-
Mézeskalács #gluténmentes #Tejmentes Mézeskalács #gluténmentes #Tejmentes
Gluténmentes Íz-lik. Éva Kohári receptje alapján. #gluténmentes #tejmentes
-
Gluténmentes nokedli Gluténmentes nokedli
Akár tojásosan, akár pörkölt mellé nálunk ez a tuti. :-)
-
Glutén- és tejmentes neró szelet Glutén- és tejmentes neró szelet
#énkönyvemEz a fantasztikus sütemény nem az én érdemem, Varga Gábor receptjét írtam át és fordítottam le glutén- és tejmentes nyelvre. Nagyon hálás vagyok Gábornak ezért a receptért. Az eredeti receptet épp egy picit módosítottam: vaj helyett tejmentes liga margarint, a liszt helyett picit kevesebb naturbit alfa mix lisztet használtam.Mivel én nem vagyok olyan ügyes, mint az ApróSéf, ezért a piskóta alaphoz szilikon formát használtam. Legközelebb picit vékonyabb babapiskótát sütök alapnak.#2019 #gluténmentesízlik
-
Glutén és tejmentes amerikai vagy tekerős palacsinta Glutén és tejmentes amerikai vagy tekerős palacsinta
#énkönyvemAmerika vagy tekerős?Egy tészta, kétféle palacsinta. Ez a tészta tökéletes alkalmas vastagabb, amerikai palacsinta vagy egész vékony, tekerni való palacsinta sütésére.#2019 #gluténmentesízlik -
Gluténmentes scones Gluténmentes scones
Tradicionális angol teasüti, ami gluténmentesen is tökéletes.Hihetetlen gyorsan elkészül, semmi macera nincs vele. A kamasz lányom szerint nutellával kenve bármikor betehetem az uzsonnás dobozába. -
Glutén és tejmentes vajgaluska-nokedli Glutén és tejmentes vajgaluska-nokedli
#glutenmentesizlik
-
Glutén- és tejmentes linzer alap és inspirációs ötletek Glutén- és tejmentes linzer alap és inspirációs ötletek
#énkönyvem Ezzel a linzer, keksz alappal számtalan keksz desszertet készíthetünk, a határ a csillagos ég. Néhány inspirációs ötlet: lekváros linzer, lekvárral, krémmel töltött kifli, csíkos csiga, keksz kakaós csiga, kókuszos krémmel töltött csiga, pilóta keksz, fokhagyma nyomóval készíthető pom pom keksz. Ha a liszt egy részét (20 g) holland kakaóra, dióra, mandulára cseréljük, fantasztikus barna tésztát, isler alapot kapunk belőle. Az alap tésztát használhatjuk keksz morzsának, sütemény, sütés nélküli desszertek készítéséhez (zserbó, kókusz golyó, tekercs, szaloncukor...) A tészta könnyen kezelhető, formázható, tekerhető, nyomdázható. #2019 #gluténmentesízlik -
-
-
Gluténmentes, laktózmentes sajtos tallér Gluténmentes, laktózmentes sajtos tallér
A férjem nagy kedvence volt a sajtos tallér, amikor még nem tudtunk a glutén- és laktózérzékenységéről. Sokáig kellett nélkülöznie, de annál nagyobb volt az öröm, amikor végre sikerült kikísérletezni a megfelelő receptet, ami talán a legegyszerűbb is egyben.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek