نضع في الخلاط البيض والفانيلا ونتركه يخفق ٤ دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه ابيض ، ثم نضيف السكر الى ان يختفي في الخليط

نضيف عصير البرتقال والزيت ونترك الخلاط على سرعة متوسطة ، في هذا الوقت ننخل النواشف كل من (الدقيق الملح باكينج باودر وباكينج صودا)

نضيف النواشف والخلاط على سرعة متوسطة وبمجرد ما تختفي النواشف نوقف الخلاط(لا نتركه يُخلط اكثر من المطلوب) فقط اول ما تختفي النواشف نوقف الخلاط وهذا من اسرار نجاح الكيك

نضع الخليط في صينية الفرن مدهونة ب قليل من الزيت او نفرشها بورق خَبْز الكيك والى فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٦٠-١٧٠ لمدة ٣٥ دقيقة.