JuanilloBurger

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Juanillo @cook_1144956
España

Hamburguesa especial, a mi estilo... ¡¡espectacular!!

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 kgCarne Picada de Ternera
  2. 1Cebolla
  3. 2 DientesAjo
  4. 1 CdaKetchup
  5. 1 CdaMostaza de Dijon
  6. 1Yema de Huevo
  7. 1 ChorritoSalsa Perrins
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite de Oliva Virgen Extra
  11. Pan de Hamburguesa
  12. Queso
  13. Tomate
  14. Lechuga

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picamos muy fino la cebolla y los dientes de ajo y los ponemos a pochar en una sarten con un chorrito de aceite y una pizca de sal. 10 minutos a fuego suave.

  2. 2

    Extendemos la carne. Le añadimos la preparacion anterior y ademas el ketchup, la mostaza, huevo, salsa perrins, sal y pimienta.

  3. 3

    Amasamos bien todo con las manos y damos forma a las hamburguesas (con esta cantidad de carne yo he hecho 6). Refrigeramos en la nevera durante media hora y despues las hacemos en una plancha o sarten con un chorrito de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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