Zsemlegombóc

Vadas mellé szoktam készíteni, szerintem isteni finom.

Szeretek új köreteket kipróbálni a mártásos húsokhoz nagyobb legyen a választék ne csak egyfajta.

A pulykamell vadasmártással csak zsemlegombóccal szereti a család.

Ezt a receptet kedvenc szomszédaim osztották meg velem. Köretként, illetve könnyű vacsoraként is fogyasztható.😉

Ahogy a hüttékben csinálják. 😉

Vadas mellé a legjobb köret!

Vadashoz a legfinomabb köret.

Ez egy régi, családi leves recept. Egyszerű, finom és gyors.

A zsemlegombócot most szarvas vadas mellé szántam, és mivel először készítek szarvashúst, különlegesebb gombócot kerestem a meglévő receptemnél. Régi (nagyszülőktől,szülőktől örökölt) újságkivágásokban böngészve találtam erre a receptre.

Sült hús mellé köretnek készült.Így biztosan nem esik szét a zsemlegombóc. 😁👍Tipp: tegyél hozzá májat, majoránnát szuper levesbetét is lehet.#énkönyvem#2019

Mitől eredeti osztrák ? Mert a páromé a recept. Könnyű laktató gombóc. Mindenféle szószos ételhez jó. Nem kell vele bíbelődni.

Sok évvel ezelőtt a szalvétás változatát készítettem (összetevő, elkészítés ugyanez, csak zsírozott damaszt szalvétában fő készre fakanál nyelén lógva!). Most a vízben kifőtt volt a soros. #2019

Vadas mellé készítem általában, de sült húsok mellé vagy mártásokhoz is kiváló köret lehet. Egyszerű, nagyon ízletes. 😊

Szalontüdő, vadas és egyéb finomságok körete

#golden2

Vadashoz, szalontüdőhöz kíváló köret.

Lisztmentes, akár gluténmentesen is készíthető, nem kell bele liszt, mégis puha marad. Fogyasszátok egészséggel. 🙂

Zsemlegombóc elkészítéséhez a zsemle helyett fűszeres kenyérszeleteket teszünk a masszába. A kifőtt forró gombócokat vajban rázogatva megpirítjuk egy kicsit.

#2019

Spagettit akartam tálalni a vadasom mellé, de elfogyott....nem volt kedvem vásárolni menni, viszont volt itthon kb. 4 napos magvas rozsos vekni....gombóc lett belőle. (legalábbis egy részéből).

Nagyon sok tojásunk volt otthon (hála a tyúkoknak), ezért készült el nálunk ez az étel, de annyira finomra sikeredett hogy redszeres szereplője lesz a mindennapoknak.

Nálunk, ez mindig megtalálható az ünnepi asztalon, többféle képen készítik, most leírom, ahogy én készítem. A rántott hús- és a rántott halhoz nagyon illik. 😉 Próbáljátok ki!

#csaladirecept

A vadas, és a szalontüdő első számú kísérője lehet. (Persze mindkettő nagyon finom tésztával, és knédlivel is!) #2019

Mindig is nagy családi kedvenc volt, de sajnos ritkán készítettem. Azért Szirmai Márton Szalontüdő című zseniális kisfilmje után nem bírtam tovább magammal...