સૌપ્રથમ મરચામાં કાપા પાડી લો ત્યારબાદ ચણાનો લોટ લો તેમાં ધાણા મીઠું હળદર અને ખાંડ ઉમેરો. પછી તેમાં તેલ નાખી મસાલો મિક્સ કરો. પછી કાપા પાડેલા મરચામાં મસાલો ભરો.

પછી તેને વરાળ વડે બાફી લો ત્યાર પછી એક તપેલીમાં તેલ મૂકી રાઈ જીરૂનો વઘાર કરી. તેમાં મરચા નાખી દો. પછી તેમાં બાકી બચેલો મસાલો મિક્સ કરી દો.