Tumis Aceh Ikan Tuna Simple

Name: Tumis Aceh Ikan Tuna Simple
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tuna (Bisa pake ikan lain juga ya); 2 buah Cabai hijau di belah dua tidak sampe putus; 2 siung Bawang merah diiris untuk sebelum menumis bumbu; secukupnya Daun temurui/daun kari; secukupnya Daun jeruk; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah Cabai merah; 7 buah Cabai rawit (kalau mau pedas lagi bisa disesuaikan ya); 5 buah Asam sunti ±; 1 1/2 cm Kunyit ±; 1 cm Jahe ±; 1/2 sdt Ketumbar; secukupnya Garam, kaldu jamur; 5-6 sdm Minyak untuk menumis bumbu secukupnya (±); secukupnya Air

Desi Orsiska @orsiska89_kitchen

Takengon, Aceh Tengah

Masih ada stock ikan tuna di kulkas, langsung keluar jurus masak simple 😁😁

Lebih banyak

Tumis Aceh Ikan Tuna Simple

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Desi Orsiska @orsiska89_kitchen

Takengon, Aceh Tengah

Masih ada stock ikan tuna di kulkas, langsung keluar jurus masak simple 😁😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

250 grikan tuna (Bisa pake ikan lain juga ya)
2 buahCabai hijau di belah dua tidak sampe putus
2 siungBawang merah diiris untuk sebelum menumis bumbu
secukupnyaDaun temurui/daun kari
secukupnyaDaun jeruk
Bumbu halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahCabai merah
7 buahCabai rawit (kalau mau pedas lagi bisa disesuaikan ya)
5 buahAsam sunti ±
1 1/2 cmKunyit ±
1 cmJahe ±
1/2 sdtKetumbar
secukupnyaGaram, kaldu jamur
5-6 sdmMinyak untuk menumis bumbu secukupnya (±)
secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan jeruk nipos dan garam ± 5 menit
2

Blender/ulek semua bumbu halus
3

Panaskan minyak, masukkan bawang merah yg sudah diiris tumis hingga harum
4

Masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan juga daun temurui dan daun jeruk, Tumis hingga bumbu harum
5

Setelah bumbu harum masukkan ikan, dan tambah kan air secukupnya
6

Tambahkan cabai hijau yg sudah dibelah, beri garam dan kaldu jamur, koreksi rasa
7

Setelah itu tunggu bumbu agak meresap dan mengental, ikan sudah matang dan siap dihidangkan

Herliani ✅ dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Desi Orsiska @orsiska89_kitchen

pada 17 Desember 2020 08.23

Takengon, Aceh Tengah

Komentar

Resep Serupa

Ikan tuna tumis aceh Ikan tuna tumis aceh

Vira Asmara
Tumis Aceh Kepala Ikan Tuna Tumis Aceh Kepala Ikan Tuna

Setelah bikin fillet ikan stok kepala ikan menumpuk.Pinginnya masak gulai tapi malas mau beli kelapa .Jadinya bikin tumis aceh saja biar cepat karena masih ada kegiatan diluar rumah, jadilah kepala ikan tumis😋😋#CookpadIndonesia#PekanPosbar#EnakDiMakanSaatHujan#Horas_MiGomakOlahanBerkuah#MyEveryday_Cookpad#MasakanKhasAceh#OlahanIkan#TumisAcehKepalaIkanTuna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Tumis ikan ala Aceh Tumis ikan ala Aceh

Bisa untuk tumis ikan tongkol, gabus, bandeng, salem, sampai udang..

syi.fra
Tumis Ikan Simple Tumis Ikan Simple

Simple tapi enaknya bikin nambah

riskha
Tumis Ikan Tuna Tumis Ikan Tuna

Lagi kepengen masak yg simple jadi ada stok ikan tuna di tumis aja. Versi yg ini sengaja di buat agak manis karena sekalian buat anak 😊

Nunnaaaaaa
Tumis ikan khas aceh Tumis ikan khas aceh

Bikin lauk yang cepet masaknya gak pake ribet santen apalah apalah 😁 yang penting bumbu ada semua di rumah tapi ini dibikin gak terlalu pedes biar pasukan krucil juga bisa maem 😀 yowes ayo mari masaak..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_ponorogo#cookpaders#paders#denisdapoer

Orange Cooking
Ikan tuna teucrah (tumis aceh) Ikan tuna teucrah (tumis aceh)

tiap rumah di aceh pasti ada masakan ini, sminggu mungkin bisa 5x msk ini tp dengan ikan y berbeda, bisa udang, ayam, cumi, kepiting, tirom. bisa juga ditambah santan, bumbu nya sama saja....🤩ada juga mgkn y tanya apa beda dengan asam keueng, kasihhh tau ga yaaaaa, ayuuukk dibaca aja cara masaknya, dan rasakan sndr perbedaannya, y psti rasa sudah bisa dipastikan beda 👍🏻

Ratna Mutia
Ikan Tumis Khas Aceh Ikan Tumis Khas Aceh

Cocok bagi yang diperantauan rindu masakan mama ala rumahan bisa banget di coba

Herlina Suzantia
Tumis ikan tongkol aceh Tumis ikan tongkol aceh

Otim
Ikan Tumis Aceh Besar Ikan Tumis Aceh Besar

Masak tumis Aceh ikan rambeu a.k.a. ikan kuwe alias ikan lamuru....enaknya klo pake nasi hangat n banyakin kuahnya....pedes2 asamnya unik krn pake asam sunti n rempah2an, plus harum daun teumerui lagi...

Rey Nilda
Tumis Udang ala Aceh Tumis Udang ala Aceh

Neng Geulis Sofyan
Tumis udang aceh Tumis udang aceh

#menuramadhan

Rika Hamzah

Rekomendasi Resep Lainnya