نقوم بخلط البيض ورشة الملح والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتكاثف الخليط جيداً (نستطيع اسعمال الضراب اليدوي ولكن اخلطوا البيض جيداً حتى يصبح لونه ابيض) بعدها نضيف السكر بالتدريج ونكمل الخفق نرجع نضيف الزيت والحليب ونخفق بعدها نضيف نصف كمية الدقيق الابيض مع خميرة الحلويات والكاكاو ننخله جيداً ونكمل الخفق حتى نكمل كمية الدقيق

نقسم الخليط الى اربع اقسام ونحضر مقلاة غير لاسقة ونبدا بطهو الكيك يجب ان تكون النار قليلة جداً حتى يستوي جيداً ولا ينخرق بعد مدة نفتح على الكيك نجد الطبقة من الفوق جافة نقلب الكيك ونعطيه احمرار خفيف

في مدة طهو الكيك نقوم بتحضير كربمة الشانتيه نحضر في إناء صغير (اي إناء صغير الحجم) نملؤه ببودرة الشانتيه ونضيف الماء البارد الذي يكون ضعف كمية بودرة الشانتيه حتى نتحصل على قوام كريمي رائع وبعد خفقها نضيف لها من 50الى 100غ شوكولاته ذائبة ويجب ان تكون باردة

بعد طهو كمية الكيك كاملة نحضر الكيك والكريمة و *المشروب (سيرو لسقي الكيك):كاسين ماء وكاس سكر نضعهم فوق النار ونضيف عليهم قهوة سريعة الذوبان ونتركه يغلي لمدة 7 دقائق

نبدأ بوضع طبقة كيك ونسقيها بالمشروب ونضع الكريمة والقليل من الموز (اختياري) ونكمل نفس العملية ونقوم بتغليف الكيك من الجوانب ونزينه باي طريقة

بالنسبة للقناج الذي استعملته من فوق الكيك 50غرام شوكولاته و 100كريمة سائلة نضعهم فوق النار نبرد الخليط ونسكبه فوق الكيك