સૌ પ્રથમ મેંદા નો લોટ લઇ તેમાં મોણ નાખી કડક બાંધવો. પછી તેમાં નાની પૂરી જેવડી વણી લો. તેમાં કાણા પાડી લો.

એક લોયામાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં ધીમા તાપે તળી લો. ત્યારબાદ ખાંડની ચાસણી કરી ત્યારબાદ મઠડીને તેમાં ડીપ કરી લો. થોડીવાર માટે સુકાવા દો.