Selesai Sudah PR Bedah Resep Clover. edisi bulan Des 20. "KUE MANGKOK / APEM MEREKAH "Kini saatnya harus bisa menakluklan si kue Mangkok yg cantik ini apapun resikonya.. 😅🤭Untuk temen2 yg belum berhasil bikin kue ini ayo semangat ya.. 💪 Saran saya adalah. :Bacalah resep dengan baik, jangan menawar resep. Artinya mengganti dengan bahan lain. Ikuti stepnya/tipsnya insya Allah.. Berhasil dan merekah..Tips. Yg harus dipatuhi.1. Pastikan Komposisi bahannya sesuai takaran.2. Cek keaktifan ragi instan artinya ragi blm expired.3.Gunakan baking powder yang masih baik kondisinya / blm expired.4. Cetakan jangan dioles apapun..5.Panaskan cetakan u yg banyak.6.Kukusan harus benar panas ketika cetakan dituangi adonan7.sebelum adonan dituang ke cetakan, aduk terlebih dulu sehingga buihnya hilang. Agar kue mangkok bisa merekah mekar cantik8.Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Sehingga kue mekar dengan sempurna.9.Jika adonan mengantri untuk dikukus biarkan dalam baskom jangan di tuang di mangkok cetakan.10.Bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes..Kamis,24/12/20 (M.30_GATNL)Source.: Evana Tatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14243931-kue-mangkok-apem-merekah-empuk-dan-lembut?invite_token=YPCV7857mpG262nBkvnxaZdr&shared_at=1608774439#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Bekasi#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLoveBismilah.

_29.04.17_Akhirnya kesampaian jg bikin kue mangkok (apem) dan Alhamdulillah berhasil mekrok/merekah dg suksesnya😍😍Padahal sempet panik jg karena ada insiden lupa kasih BP pas udah dipisah2 & dikasih warna, tp Alhamdulillah tdk mempengaruhi hasil akhir. So yg yg penasaran dg kecantikan kue mangkok ini yuk langsung dieksekusi aja.Source : fridajoincoffeeSebenarnya mudah bikinnya asal ikutin sesuai step & berikut bbrp tips sukses lainnya :- pastikan ragi msh aktif dan BP msh bagus- cup cetakan JANGAN dioles minyak, krn akan menghambat mekarnya kue- kukus dulu cup cetakan spy suhu cup sama hangatnya dg suhu adonan- kukusan hrs benar2 panas, gunakan api besar- setelah diberi pewarna, adonan hrs langsung dituang ke cup cetakan jgn smp berbuih lagi- satu resep ini HARUS SEKALI NGUKUS yaa... adonan tdk bisa nunggu ntar hasilnya gak mekar..Happy baking😍Salam simply tasty dari dapurVY☺

Source : nana hanifUdah lama cookmark resep mba nana ini, tapi blm sempet kesampean bikin...Ini enak bgt loh, bahkan lebih enak dibandingkan yg dijual2 di pasar... beneran ketagihan deh, sekali bikin jg dapet banyak... so..ga perlu beli lagi deh kalo pengen kue ini, skrg udah bisa bikin sndri 💪🏻🙌#berburucelemekemas#resolusi2019#berburucelemekemasweek#1#kookpader#cookpadcommunity_jakarta#arisankookpadertips:1. aduk harus rata, kalo perlu tape diblender atau dimixer dgn speed rendah.2. pastikan ragi aktif cara mengetesnya campur ragi ke larutan gula+air hangat jika berbuih tanda ragi aktif.3. pastikan gunakan baking powder yg masih ok.4. cup cetakan jgn diolesi minyak krn akan menghambat mekarnya kue.5. kukusan harus benar2 panas, gunakan api besar.6. jika adonan mengantri utk dikukus biarkan dlm baskom jgn dituang ke cetakan. kalo memungkinkan, seluruh adonan habis dalam sekali mengkukus.7. pastikan buih adonan hilang sebelum dituang.

BismillahAlhamdulillah berhasil mengeksekusi resep Apem Mekarnya @bunbun_fafa yang aslinya resep mangkok ibu Sisca Suwitomo, namun karena ingin kue mangkok yang berwarna, jadi pemakaian gula merah pada resep aslinya diganti dengan gula putih. Bikin yuukk💕Note :- Cetakan tidak perlu dipanaskan dan tidak perlu dioles minyak- Jangan lupa untuk mengaduk adonan sebelum dituang ke dalam cetakan sampai buihnya hilang.- Tuang adonan ke dalam cetakan sesaat sebelum dikukus. Jangan membiarkan adonan ngantri di dalam cetakan terlalu lama, karena adonan akan berbuih dan mengakibatkan tidak bisa mekar.

Pagi Cookpaders ❤️Suka bikin Kue yang Jadul-jadul..Kata teman-teman G3C, Kue Apem tidak Wajib Mekar, tapi karena lagi ngetrend Yang mekar, jadi kepingin Nyobain, hasil dari Cooksnap @Desriayu_Ecy.Resep Asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14169680-kue-mangkok-marble?invite_token=6xLCFAcisKTZrNhWZLSRSF9q&shared_at=1632077930Ikutan bikin Caption sesuai yang Saya praktek-kan.CAPTION :1. Cetakan jangan diolesi Minyak.2. Kukus Cetakan terlebih dahulu, biar Kue Mangkok mudah dilepas.3. Tuang Adonan hampir penuh.4. Beri jarak satu Cetakan dalam kukusan.5. Kukus Apem saat Kukusan benar-benar panas.6. Kukus dengan Api Besar.7. Air bawah kukusan jangan terlalu banyak, dan jangan terlalu sedikit.8. Bungkus Tutup Panci dengan Kain, supaya air di redam kain.8. Jangan dibuka hingga Apem Matang, (15 hingga 20 menit)9. Lepaskan Apem dlm kondisi hangat atau dingin.#KueMangkok#ResepSastraCintaSemestaDewi

Resep dari fridajoincoffeeTipsnya supaya ngembang,cetakan di panaskan dulu tanpa oles minyak. Jika adonan mengantri untuk dimasak biarkan di baskom,jangan ditaruh di cetakan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2455895-kue-mangkok-mekar-apem-tepung-beras?invite_token=dn1gzvotgWN1DKTWDDYQnCDD&shared_at=1626022081#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok

Ini kue jajanan pasar kesukaan anak tengah saya. Setiap ke pasar dia pasti titip minta dibelikan. Alhamdulillah sekarang ibunya sudah bisa bikin sendiri, jadi nanti kalau dia pulang liburan, saya akan buatkan. Terima kasih pada Mba Fridajoincoffee untuk resepnya.Berikut ini beberapa tips dari Mba Frida agar kue mangkoknya bisa mekar :1. Cetakan kue tidak usah dioles minyak2. Sebelum mulai mengisi adonan ke dalam cetakan, hangatkan dulu cetakan dalam kukusan, supaya suhunya sama dengan adonan.3. Jika adonan mengantri untuk dikukus, sebaiknya tidak usah menuang adonan ke dalam cetakan dulu, biarkan saja dalam wadah besar.4. Sebelum dituang, pastikan buih adonan sudah hilang, jadi diaduk dulu ya.5. Kukus kue dengan api paling besar dan kukusan sudah beruap banyak. Tidak boleh membuka tutup panci saat mengukus.6. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih, kecuali jika menggunakan panci klakat.#cookpadcommunity_Jakarta#JCCo#yutuber_jakartapunyacerita#resepwindri2020

Source : Evana TatiPertama kali buat kue mangkok ini, rasanya enak mashaallah, walau ga mekar mekar banget heheh karena harus full adonannya di cetakan, tadi Aku ga full adonannya jadi ga begitu mekar.Seneng ikut clover tiap bulan ada tantangan, alhmdulillahhh kali ini ga bolos, 2 bulan lalu Aku bolos karena sibuk banget dan gagal buatnya alhmdulillah kali ini jadi , seneng jadinya ga bolos hehe.Tadi pas kloter kedua mekar banget tapi ada drama yaitu panci gosongggg 🤣 udah Aku kasih air tapi api kegedean airnya habis Aku ga sadar dan bau gosong jadinya cetakannya lumer hancur nempel di panci🤣 gosong semua hahaha tapi buat pengalamann aku dan ini tips dari Aku :1. Panaskan panci dahulu dengan api besar selama 5 menit pastikan air penuh.2. Loyang tidak perlu diolesi apapun tapi letakkan di dalam panci kukusan.3. Masukkan adonan penuh ke loyang supaya bisa mekar.4. Pastikan ragi instan tidak expiert.5. Beri jarak antara cetakan agar saat mekar tidak bertempelan adonannya.6. Pastikan sesuai takaran resep dan baking powder masih oke.7. Masukkan Adonan ke loyang saat adonan tidak berbuih dan saat panci panas.#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_pekalongan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#MasakSekeluarga

Tantangan minggu ini adalah hidangan penutup khas Indonesia,... hmm, apa ya?Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas. Tidak hanya makanan asin dan pedas yang rasanya luar biasa, dilengkapi juga dengan berbagai aneka dessert atau makanan penutup khas Indonesia yang menggugah selera.Nah, di Indonesia makanan penutup biasanya dikenal dengan makanan manis dan minuman menyegarkan yang bisa dikonsumsi kapan saja, termasuk sebagai cemilan. Kali ini buat menu penutupnya adalah kue mangkok atau saya biasanya menyebutnya kue apem, berbahan dasar tepung beras dan tape singkong yang cuma ada di Indonesia, (masa sihh.. 🤭) yang rasanya manis dan enak pastinya 💕💕Selamat mencoba!#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_CommunitySource : @cook_5237292Tips :- cup cetakan tidak dioles apapun, panaskan cup cetakan didalam panci kukusan dalam keadaan kosong sebelum dituang adonan, dan pastikan panci kukusan sudah beruap banyak saat menuang adonan dan kukus adonan dengan api besar- adonan harus diaduk sebelum dituang ke cetakan agar tidak ada buih/busa yang bisa menyebabkan kue tidak mekar

Memang dah lama tertarik bikin kue mangkok ini....klo bli jarang bgt. Mumpung ada stok tape matang neh coba bikin ....hasilnya lembut banget pakai resep ini...ntahlah pokoknya beda bgt dgn yg biasa kita beli diluaran... jd mending bikin sendiri klo mau enakkkk dan lembuttt kue mangkoknya. Bikinnya ga susah cuma ada bbrp hal yg harus diperhatikan agar kuenya bisa mekar cantik ....soal rasa jempol 10 d....😄.Tips:1) Pastikan ragi aktif, tes dgn cara masukan kedlm air hangat plus gula pasir....jika didiamkan berbuih tanda masih aktif.2) Jika kuenya hrs antri pas kukus, sebaiknya gunakan baking powder double action.3) Pastikan kukusan panas beruap baru masukan kuenya, serta cetakan selalu dipanaskan dulu.4) Tutup kukusan harus di beri kain.5) Kasih jarak antar kue dlm kukusan agar uap air bisa menyebar dgn baik.6) Sebelum adonan dituang ke cetakan, aduk pelan adonan agar buih buihnya hilang dulu.7) Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Kucingrabbit [Anny]https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5757477-apem-mekar-kue-mangkok

Udah lama cookmark resep kue mangkoknya mbak fridajoincoffee tapi masih belum tergerak buat mengeksekusi, kebetulan lagi liat" galerinya mba ana safsoemar buat cookies teryata ada resep ini juga dari sumber yang sama, ya udah coba di bikin, teryata bikinnya mudah dan kuenya juga enak banget, lembut dan manisnya juga pas, lumayan buat cemilan bocah di rumah...Sebelum membuat kue ini ada beberapa catatan biar kuenya sukses mekrok :*Pastikan ragi dan baking powder aktif*Adonan harus di aduk dengan rata dan sampai halus, kalo perlu di mixer dengan speed rendah, kalo saya pakai whisk aja, asal tuang air gulanya bertahap jangan sekaligus*Cetakan tidak perlu di oles minyak/apapun*Kukusan harus benar" beruap banyak sebelum kue masuk dan jangan lupa di alasi serbet#Cookies_SafsOemar#CookpadCommunity_Tangerang

Beres clover bulan desember 2020 ini tema nya kue mangkok tepung beras, kalau di tempat saya familiar nya kue apem. Ini adalah kue apem tepung beras di campur tape singkong,meskipun merekah nya masih malu2 tapi rasa dan teksture nya mantappp....Next insya allah akan coba lagi dengan gula merah.Source : titik purnomo#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3