Πρασοσέλινο.... (χωρίς κρέας)

Γεωργία Χατζηπαναγιωτου
Γεωργία Χατζηπαναγιωτου @cook_27753816
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ , ΕΛΛΑΔΑ

Μια αγαπημένη μας χειμωνιάτικη συνταγή....Το ίδιο νόστιμη για μένα και χωρίς κρέας.....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30 λεπτά
2 μερίδες
  1. 2πράσα
  2. 1καρότο
  3. 1πατάτα
  4. 1κρεμμύδι
  5. 1 μικρή ρίζα σέλινο
  6. σέλινο (τα φύλλα)
  7. 1 ποτηράκιλευκό ξηρό κρασί
  8. 1/2 κύβολαχανικών
  9. Για να δέσει η σάλτσα
  10. 1λεμόνι 🍋
  11. 2 κ.σ.γιαούρτι στραγγιστό
  12. 2 κ.γ.κορν φλάουρ
  13. λίγοκουρκουμά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30 λεπτά
  1. 1

    Τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει..

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά.... και τα αχνίζουμε για λίγο....

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασί 🍷... Αλατοπιπερώνουμε...

  4. 4

    Προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών, νεράκι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.....

  5. 5

    Μόλις το φαγητό μας είναι έτοιμο... χτυπάμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το λεμόνι, τον κουρκουμά, το κορν φλάουρ και λίγο ζουμί από το φαγητό και ανακατεύουμε.... Περιχύνουμε στην κατσαρόλα και κουνάμε....

  6. 6

    Έτοιμο και καλή μας όρεξη!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Γεωργία Χατζηπαναγιωτου
στις
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ , ΕΛΛΑΔΑ
🥞🍳🥪🌭🍔🥙🍕🍩🍮🍰🥧
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές