فطائر جبن وزعتر على مقلاة الصااج ولا ألذ 😋

بحلة نضع الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة والزيت وجميع المقادير وانزل عليهم الماء الدافئء بالتدريج ألى أن نلم العجين على بعضها ونعجبنها كوووويسسس عدل مدل..

نغطي عليها ونخليها ترتاح بمكان دافىء لمدة ساعة كاملة

بعدين نفردها بسطح مرشوش بالدقيق بالمضرب ونقطعها دوائر.. أو خذو قطعة صغييره بحجم البيضه وافرديها بالمضرب وهذا اللي سوتيه لاني كنت مستعجلة😞 وعلى السريع وماجات مرتبه على مهلكم هههههه حبة حبة بالفرد😅😅

بعدها ندهن الصاج بزيت أو سمنة بلدي بتعطي نكهة ونحمرها من الصوبين

وهي على الصاج ندهنها بجبنة سائله أو نسووي خليط الزعتر مع زيت الزيتون ومجرد ماتسسيح الجبنة نرفعها من الغاز..

وتقدم صحتين وعافية على قلووبكم..