Хлеб «Воздушный батон»
Анна Тарновская 🏃♂️ @annet_days
Хлеб «Воздушный батон»
Інструкція з приготування
- 1
В тёплую воду насыпаем сахар и дрожжи, размешиваем хорошо и вливаем масло.
- 2
Просеиваем муку, всыпаем соль и замешиваем тесто. В комбайне это занимает 5 мин., а руками около 10, но интенсивно.
- 3
Обминаем тесто, формируем шар и ставим на расстойку на 1 час в тёплое место.
- 4
После того как тесто хорошо подошло, перекладываем его на стол и расправляем тесто в круг толщиной примерно 1 см (до этого тесто не обминаем). Затем сворачиваем в рулет, и далее в улитку.
- 5
Разминаем улитку в небольшой прямоугольник и сворачиваем в рулет, защипываем и кладём швом вниз.
- 6
Делаем надрезы, накрываем и ставим подходить в теплом месте ещё 30 минут.
- 7
Выпекаем в разогретой до 190* духовке, режим верх-низ - 35 мин.
Схожі рецепти
-
Домашний батон, хлеб, булка, батон, домашний хлеб Домашний батон, хлеб, булка, батон, домашний хлеб
#календар #осіннєменю #календарХлеб пеку сама и не хожу за ним в магазин. Пеку сразу по 2 буханочки. Хлеб по этому рецепту невероятно воздушный, лёгкий, мягкий, пружинистый - готовится быстро и проще простого! При резке не крошится, мякиш мягкий, а корочка не сухая. Попробуйте приготовить по этому рецепту и я уверена, что за хлебом в магазин Вы больше ни ногой 🤗. Порция указана на 2 батона. Если хотите приготовить буханочку на пробу, то все пропорции делите на 2.
-
-
Белый воздушный хлеб Белый воздушный хлеб
Очень воздушный, нежный хлебушек. #премиявыпечка #рецептыноября
-
Ржаной батон Ржаной батон
Батон из смеси ржаной и пшеничной муки. Мягкий, воздушный и очень вкусный.
-
Быстрый воздушный хлеб на пиве Быстрый воздушный хлеб на пиве
Хлеб на пенном напитке получается намного вкуснее, ароматнее и пышнее, чем на обычной воде. 🤓
-
-
Воздушный хлеб с луком Воздушный хлеб с луком
Хлебушек получается очень нежным и воздушным. Полученное тесто разделяю на две части и вмешиваю в них разные ингредиенты - лук, паприку, орехи, лен. Мне очень нравится, когда маленькие хлебцы имеют произвольную форму, но тесто легко поддается и идеальной круглой форме с гладкой поверхностью. #премиявыпечка
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/14249814
Коментарі