خبز التميس الافغاني

Yusra Ahmad
Yusra Ahmad @cook_27357495
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
رغيفين وسط
  1. 2 كأسدقيق
  2. 2 ملعقة صغيرةخميرة
  3. 1 ملعقة صغيرةسكر
  4. 1 ملعقة صغيرةملح
  5. 2 ملعقة كبيرةسمنة او زبدة بحرارة الغرفة
  6. ماء دافيء للعجن
  7. زبدة او سمنة لدهن الصينية
  8. رشةسمسم او حبة البركة او كلاهما حسب الرغبة
  9. حليب لدهن الخبز

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    نخلط الدقيق بعد تنخيله مع السكر والخميرة والملح

  2. 2

    تضاف السمنة او الزبدة وتفرك معها جيدا

  3. 3

    تعجن بماء دافيء وتترك تختمر جيدا لمدة ساعة

  4. 4

    تقسم العجينة لجزئين وندهن الصينيتين جيدا بالسمن او الزبدة وتفرد العجينة باليد ويترك بها أثر الأصابع او تخرم بالشوكة وتترك لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح

  5. 5

    تدهن بالحليب ويرش عليها السمسم او حبة البركة او كلاهما

  6. 6

    تخبز وتحمر جيدا

  7. 7

    يفضل دهنه قبل التحمير بالسمن او الزبدة السائلة لتتحمر وتصبح مقرمشة من الخارج

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Yusra Ahmad
Yusra Ahmad @cook_27357495
نُشرت في

التعليقات (3)

مطبخ الشيف فاتن
مطبخ الشيف فاتن @fatenmanaf
تسلم ايدك ياريت تشرفوني بقناتي عاليوتيوب واشتراك ولايك اسمها مطبخ الشيف فاتن ممكن دعم واكتبيلي تم

وصفات مشابهة