Cookies Jahe

Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
Serpong Utara, Tangerang Selatan

Bagi yang menggemari kue kering dengan citarasa rempah-rempah maka kue jahe ini bisa menjadi pilihan. Rasa jahe, kayu manis & cengkehnya berpadu dengan gula palem dalam kerenyahan kue membuat tangan gatal untuk mencomot kue kedua setelah pertama kali merasakannya

Resep asli kue jahe umumnya menggunakan molasses karena saya tidak memilikinya maka saya ganti dengan gula palem untuk tetap memberikan efek warna kecoklatan khas kue jahe. Saya menggunakan parutan jahe segar sebagai pengganti jahe bubuk. Jahe segar membuat aroma dan taste jahe lebih nendang di lidah & bagi yang tidak suka taburan gula pasir di atas kue, maka gula pasirnya boleh dihilangkan

Source : justtryandtaste.blogspot.com

#CocomtangPost_JaheAchaAcha
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
#Minggu29
#SrikandiGA3

Cookies Jahe

Bagi yang menggemari kue kering dengan citarasa rempah-rempah maka kue jahe ini bisa menjadi pilihan. Rasa jahe, kayu manis & cengkehnya berpadu dengan gula palem dalam kerenyahan kue membuat tangan gatal untuk mencomot kue kedua setelah pertama kali merasakannya

Resep asli kue jahe umumnya menggunakan molasses karena saya tidak memilikinya maka saya ganti dengan gula palem untuk tetap memberikan efek warna kecoklatan khas kue jahe. Saya menggunakan parutan jahe segar sebagai pengganti jahe bubuk. Jahe segar membuat aroma dan taste jahe lebih nendang di lidah & bagi yang tidak suka taburan gula pasir di atas kue, maka gula pasirnya boleh dihilangkan

Source : justtryandtaste.blogspot.com

#CocomtangPost_JaheAchaAcha
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenApron3
#Minggu29
#SrikandiGA3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein sedang
  2. 150 grmargarin
  3. 100 grgula palem bubuk
  4. 100 grgula pasir
  5. 1 buahtelur (suhu ruang)
  6. 1 sdmjahe segar parut
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 3/4 sdtkayu manis bubuk
  9. 1/2 sdtcengkeh bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan Taburan :
  12. Gula pasir
  13. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula palem bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, baking powder & garam dalam wadah kemudian aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan margarin & gula pasir dalam mangkok mixer. Mixer hingga warnanya terang & lembut

  3. 3

    Masukkan telur kemudian mixer hingga tercampur rata. Masukkan jahe parut kemudian mixer lagi hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan campuran bahan pada nomor 1, ayak terlebih dahulu kemudian kocok rata. Adonan memang akan sedikit lembek tapi tidak mengapa karena tetap bisa dibulatkan

  5. 5

    Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan. Tata dalam loyang

  6. 6

    Pipihkan dengan jari kemudian taburi dengan gula pasir/wijen

  7. 7

    Oven dengan suhu 170°C selama 8-10 menit (kenali oven masing-masing ya)

  8. 8

    Cookies jahe siap disajikan sebagai teman nge-teh ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silmia Latifah Irhami
Silmia Latifah Irhami @silmialatifah170219
pada
Serpong Utara, Tangerang Selatan
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِالسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُJadilah chef di rumah yg membuat pasukan rumahmu selalu ingin pulang ke rumah~~💐 Full time of wife💐 Perantau dari Salatiga, Jateng💐 Resep yg di-post kebanyakan cemilan daripada masakan karena emang suka ngemil, haha ✌💐 Tim ANTI MICIN💐 Part of :#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang (Cocomtang)💐 IG : vendita_kitchen💐 Terima kasih yg sudah berkenan cooksnap & mengirimkan cooksnapnya 💞
Lebih banyak

Komentar (4)

Gave Bunda Zidan
Gave Bunda Zidan @gave_87
Bismillaah.... Mau bertanya, tekstur kue ny nnti renyah spt kuker pd umumnya atau agak keras?
Terimakasih.

Resep Serupa