توضع قطع الدجاج في مزيج البهارات الجاف مع إضافة القليل من الدقيق وتقليبه جيداً.

ترفع قطع الدجاج فى خلطة البهارات و توضع في خلطة السو ائل المكون من البيض والحليب.
و نوعيد قطع الدجاج في خلطة البهارات و تقلبها جيداً به حتى تغلف جيدا

تقلى قطع الدجاج في اناء به زيت كثير حتى تحمر جيدا و تاخذ لون ذهبى
و تقدم بالف هنا