Pakis Pedas

19 Desember 2020
Dulu waktu msh tinggal sm orangtua, ibu pernah bikin sayur ini.. Tp aq ngerasa geli liat sayur ini.. Krn bentuk tunasnya istilah jawa "mlungker2".. Jd geli ky liat ulat.. Hihihi.. Dn gak prnh aq mau mkn sayur tu.. Dan slth menikah skrg aq uda jauh sm ibu.. Stlh tinggal di kota ini aq byk menemukan sayur pakis ini.. Dan orang sini bilang sayur ini enak bgt.. Aq jd penasaran pingin nyoba wlpn awalnya rada geli.. Hehe.. Aaaahhh.. Ternyata bner2 enk.. Ada kriuk2nya saat di mkn.. Jd ketagihan masak ini.. Jd inget ibu yg jauh di sana..😘
"ibu...skrg aq bisa mkn sayur pakis"..😍
Pakis Pedas
19 Desember 2020
Dulu waktu msh tinggal sm orangtua, ibu pernah bikin sayur ini.. Tp aq ngerasa geli liat sayur ini.. Krn bentuk tunasnya istilah jawa "mlungker2".. Jd geli ky liat ulat.. Hihihi.. Dn gak prnh aq mau mkn sayur tu.. Dan slth menikah skrg aq uda jauh sm ibu.. Stlh tinggal di kota ini aq byk menemukan sayur pakis ini.. Dan orang sini bilang sayur ini enak bgt.. Aq jd penasaran pingin nyoba wlpn awalnya rada geli.. Hehe.. Aaaahhh.. Ternyata bner2 enk.. Ada kriuk2nya saat di mkn.. Jd ketagihan masak ini.. Jd inget ibu yg jauh di sana..😘
"ibu...skrg aq bisa mkn sayur pakis"..😍
Cara Membuat
- 1
Potong daun pakis.. Ambil batang bagian atas.. Yg empuk saja.. Yg keras di buang.. Cuci bersih.. Tiriskan..
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,cabe rawit.. Ulek kasar boleh.. Tomat boleh di potong dadu atau di haluskan sekalian jg boleh..
- 3
Tumis bumbu halus.. Setelah harum masukkan daun pakis.. Tambahkan sedikit air.. Aduk2..
- 4
Tambahkan gula, garam, lada, penyedap.. Aduk hingga bumbu meresap, air menyusut dan daun pakis matang..
- 5
Angkat.. Sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis pakis bunga pepaya Tumis pakis bunga pepaya
Liat tukang sayur jual pakis, langsung deh eksekusi. Jujur saya baru tau kalau pakis itu bisa dibuat sayur saat tinggal di Manado. Padahal ternyata suami saya sering mkn pakis sebagai lalapan dirumahnya sewaktu kecil, hehehe.. Saya ga nyangka ternyata tumbuhan paku-pakuan ini bisa jd salah menu sayur favorit saya, apalagi di makan bareng tuna bakar, endeuus :D Pungky Marantika -
Tumis Pakis Pedas Tumis Pakis Pedas
Kebetulan sekali tadi lihat pakis dipasar jadi pengen buat tumis ini, karena sudah lama tidak makan pakis Anisatul Handayani -
Tumis daun pakis Tumis daun pakis
Makanan buatan ibuJadi, di Pasar Perumnas Klender ini daun pakis bisa dibilang musiman. Kadang ada, kadang enggak.Kadang, mau makan apa yang dibuat sm ibu. Tapi berhubung mamaku jauh rek, jadi nggawe dewe 😁.Alhamdulillah pas jumpa dg daun pakis, tak tuku wae ben iso merasakan masak emak versi buatan sendiri he he he.#berburucelemekemas#resolusi2019 Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 -
Tumis pakis tempe pedas Tumis pakis tempe pedas
Ke warung beli sayur niatnya cma mw beli sayur daun katuk aja. Etapi pas liat pakis ko jdi kpengen jga hehe. Beli-lah yaa 1 ikat 4000. Lmyan bisa buat makan 2x buat 2 orang. Lisda Maulani Sudarna -
Pakis&sawi santan pedas Pakis&sawi santan pedas
Pas ada sayur pakis tp cuma sedikit.. jd d mix deh sama sawi putih.. erindwi23 -
Tumis pakis kecombrang Tumis pakis kecombrang
Pakis salah satu sayur favorit aku,harusnya dimasaknya sama udang biar lebih maknyus..berhubung gak ada udang,masak sm yg ada ajah penting enaak 😁 Tari Lestari -
Tumis pakis bunga pepaya Tumis pakis bunga pepaya
seumur2 bru pertama kalinya makan namanya pakis,kyknya enak jg yah di campur bunga pepaya 😆 td pagi di tkg sayur ada pakis,aku tanya ini daun apaan bu? dia blg pakis..jd sy lgsg beli dan ada bunga pepayanya jg udh di bungkusin,lgsg deh belin2 sayuran ini,krn sering liat menu ini sliweran di cookpad jd coba2 pgn bikin jg 😂 Susan Mellyani -
Tumis pakis tempe Tumis pakis tempe
Masakan ini kesukaan keluarga,Ibu aku sering masak sayur pakis, waktu aku sama Ibu sekarang aku ikut suami.walaupun jauh tapi di hati dekat Selamat hari Ibu engkau adalah Ibu spesial di hati kami anak- anakmu sekarang dan selamanya# Masakan Untuk Ibu# 0lahan sayuran# Cookpad Community Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Tumis pakis udang pedas Tumis pakis udang pedas
Kebetulan dikulkas ada sisa stok sayur pakis+udang.. Ya bikin aja sayur yg simpel bgt tpi rasanya uenak. 😉 Riah Syahban -
Tumis pakis andalan keluarga Tumis pakis andalan keluarga
Di Bali jarang banget nemu sayur pakis. Eh, tadi di pasar ikan nemu pakis!!! Sikatlaaah. Ini resep dari Ibu yang selalu bikin kangen rumah. Pusmaya -
Tumis Pakis Tumis Pakis
Pertama kalinya masak sayur pakis. Kemarin2 tinggal makan aja 🤭🤭🤭.Dulu waktu kecil pernah diajak Bapak makan di rumah makan padang gulai pakis. Ga tau itu masaknya kurang mateng atau gimana jadinya agak berlendir 😬😬😬. Langsung black list lah si pakis ini 😐😐😐.Eh kemarin itu sempet ke Jember dan ada seorang ibu yang mau berbagi ilmu dan ngajarin cara masak sayur pakis biar ga berlendir.Dan kemarin ini ada yang kasih oleh2 sayur pakis dari daerah Pacet , Mojokerto.Tapi satangnya si pakis udah kelamaan tinggal di kulkas karena belum sempet ngolahnya. Jadilah dia mulai layu dan keriput.Kebetulan masih punya teri asin dari Bulek yang juga udah menghuni kulkas berbulan2. Tumis lah sebagai andalan. Pas dicoba kok beda dan enak. Approved lah 😁😁😁.#MasakTanpaSisa Dian Pertiwi -
Gulai pakis Gulai pakis
Menu ini spesial buat ibu. Ini makanan favorit ibu😍 sama aku. Paling suka pakis mau di gulai apa di tumis oke aja. Tapi sejak ibu sakit ibu pantangan makan pakis...karena kalau habis makan badannya pegal pegal dan seperti kaku semua.Cepet sembuh ibu biar bisa makan gulai pakis kesukaan panjenengan 😘#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#SatuResepSatuPohon Wija Yanti MamaFay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar