Sándwich DPM

julian vargas
julian vargas @Julianvg
Valencia , España

Es un sándwich simple no tiene más esta genial para llevarlo al trabajo , a la escuela o para comerlo cuando llegas a casa borracho

Sándwich DPM

Es un sándwich simple no tiene más esta genial para llevarlo al trabajo , a la escuela o para comerlo cuando llegas a casa borracho

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 6 rodajaspan ideal pan de larga fermentación o brioche
  2. 2huevos tamaño XL o 3 huevos m
  3. Jamón York cantidad a gusto
  4. Cualquier queso fundente de calidad media baja cantidad a gusto
  5. Sal y pimienta
  6. Mantequilla a ojo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Salpimentar el huevo

  2. 2

    Moja solo dos rodajas de pan en el huevo y cocínalas aparte con mantequilla en la sartén esto no es más que para asegurarnos de matar a la salmonela del huevo ya que estás rebanadas de pan serán la parte central del sándwich y no les llegará tanto calor como a las demás

  3. 3

    Remoja las demás rodajas de pan en el huevo y mételas en una sartén con mantequilla solo hasta que se queje un poco el huevo no se tiene que dorar solo quajar un poco el huevo esto para que no esté en contacto el queso con huevo crudo

  4. 4

    Ahora sí es momento de preparar el Sándwich con este orden: pan - queso - jamón - pan - jamón - queso - pan

  5. 5

    Fundir mantequilla en una sartén si es antiadherente mejor

  6. 6

    Meter el Sándwich en la sartén y cocinar a fuego medio un 6 en la vitro mientras y lo vas presionando constantemente con una espátula

  7. 7

    Una vez se dore de un lado haz lo mismo con el otro y si necesitan más mantequilla se la ponen

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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julian vargas
julian vargas @Julianvg
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