كيكة الألوان بالشوكولا

أم يعقوب
أم يعقوب @cook_26604467
الجزائر
شارك

المكوّنات

30دقيقة
  1. 3بيضات
  2. كأسسكر عادي
  3. رشةملح
  4. ملون غذائي أحمر
  5. ملعقة صغيرةكاكاو
  6. فانيليا
  7. فنجانزيت
  8. 2 ملاعق كبيرةحليب
  9. ملعقة كبيرةنواد كوكو(جوز الهند)
  10. 1/2 كيسخميرة كيميائية
  11. 2 كيسانفرينة
  12. التزيين:
  13. مربى المشمش
  14. ملعقة كبيرةماء الزهر
  15. شوكولاطة سوداء
  16. جوز الهند

الخطوات

30دقيقة
  1. 1

    بواسطة خلاط كهربائي نخلط البيض مع السكر والفانيليا ورشة من الملح جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف الزيت والحليب تدريجيا مع الخلط المستمر،ثم جوز الهند والخميرة و الفرينة ونخلط الكل حتى نتحصل على خليط كثيف

  2. 2

    نقسم الخليط إلى ثلاث أجزاء متساوية، نضيف للجزء الأول ملعقة صغيرة من الملون الأحمر ونخلط جيدا، وللجزء الثاني ملعقة صغيرة من الكاكاو، ونترك الثالث على حاله

  3. 3

    في قالب مفروش بورق الطهي نفرغ الخليط بالتدريج على حسب الألون حيث نضع ملعقتين من الخليط الأبيض ثم فوقه ملعقتين من الخليط الأحمر ثم ملعقتين من الخليط الأسود ونتم الكل بنفس الطريقة حتى ننتهي من جميع الألوان

  4. 4

    وبواسطة عود خشبي نشكل خطوط عشوائية لكي نعطي شكل متناسق للألوان، ثم ندخل الكيكة لفرن ساخن درجة حرارته°180 مدة 10دقائق

  5. 5

    من جهة أخرى نذيب الشوكولاطة السوداء مع ملعقة كبيرة من الزيت على حمام مائي

  6. 6

    بعد أن تنضج الكيكة نتركها تبرد ثم نقلبها وندهن سطحها بالمربى المخفف في قليل من ماء الزهر و نفرغ فوقها الشوكولاطة الذائبة ونسوي السطح جيدا ثم نزين بجوز الهند وبالصحة والهناء🍰

  7. 7
  8. 8
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم يعقوب
أم يعقوب @cook_26604467
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة