30. Sop Konro Khas Makassar Favorit Keluarga

Sejak merantau dr makassar selalu kangen sm masakan sana. Jadilah aku belajar berkali2 buat dapetin rasa yang pas buat sop konro ini biar rasanya sama kayak sop konro yg selalu aku makan sm keluarga pas ada hajatan di rumah hehe. Selamat mencobaaa
30. Sop Konro Khas Makassar Favorit Keluarga
Sejak merantau dr makassar selalu kangen sm masakan sana. Jadilah aku belajar berkali2 buat dapetin rasa yang pas buat sop konro ini biar rasanya sama kayak sop konro yg selalu aku makan sm keluarga pas ada hajatan di rumah hehe. Selamat mencobaaa
Cara Membuat
- 1
Rebus iga dalam panci sampai mendidih kemudian buang kotoran dan lemak2 yg mengapung. Lakukan hal ini sampai air rebusan iga menjadi jernih tanpa kotoran dan minyak lemak lagi. (Saya rebus sampai 4x)
- 2
Tumis bumbu halus dan bahan lain sampai harum dan tidak langu. Kemudian masukkan tumisan kedalam rebusan iga yang sudah bersih tadi.
- 3
Masukkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Kemudian tes rasa sampai pas di lidah masing2.
- 4
Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak kental. Tahap ini bisa menggunakan 3 cara yaitu masak biasa sampai empuk, masak dengan presto selama 1 jam, masak dgn metode slow cook selama 4,5 jam. (Saya menggunakan slow cook, kebetulan masaknya tengah malam jd bisa ditinggal tidur hehe)
- 5
Sajikan dengan taburan bawang merah dan daun bawang, perasan jeruk nipis, dan sambel
Resep Serupa
-
Sop Konro khas Makassar Sop Konro khas Makassar
Coba resep baru lagi. Mumpung ada iga cobain resep sop konro khas makassar. Contek resep dr blog JTT. Ini enak, kuahnya segar😃 rasanya mirip antara soto dan rawon. Warna kehitaman di dapat dr kluwek. Tapi penggunaanya tdk banyak. Kuah cukup kecoklatan saja, tdk kehitaman seperti rawon. Yasmin Kitchen -
Sop Konro Khas Makassar Sop Konro Khas Makassar
Mulai belajar masak masakan khas yg ada dikampung smenjak habis nikah dan tinggal dikampung org, secara dikamoung org ssah bgt nemu mkanan khas Makassar. Dulu wktu blum nikah masih ada ibu yg masakin apalgi masak Sop Konro. Jadi kangen ibuu dikampung kalo idul adha pasti gak prnah absen masak Sop Konro ini. Ketemu resep mba myta rahman dan cobain masak ternyata persis bgt rasanya kaya masakan ibu... jadi bangga sma diri sendiri bisa masak salah satu masakan khas Makassar yg ckup terkenal selain coto makassar. Saya pake setengah takaran dari resep asli rasanyaa kalo orang makassar blang Nyamannaaa...😍Source : Myta Rahman#MasakanUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MasakDiRumah Mama Fira's Kitchen -
99.Sop konro khas makassar 99.Sop konro khas makassar
Yg pernah kesulawesi selatan udh nyobain kuliner khas makassar gak nih ??Coto makassar,sop saudara,Barongko,Jalangkote,Pisang epe,Es palu butung,Gogoso,Pallubasa,Mi titi,Bebek palekko,Ikan bandeng bakar,Kapurung,Barobbo,Buras,Putu cangkiri,Es pisang ijo,Sop konro dan banyak lagi yg tidak bisa saya sebutkan 1-1.Ada banyak kuliner khas makassarDan Salah satunya yg amat sangat sya rindukan yaitu sop konro iga sapi yg kaya dengan rempah2 sehingga memiliki rasa gurih sedap dan unik.#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung Bunda Nayla -
Sop Konro Iga Khas Makassar Sop Konro Iga Khas Makassar
Bismillah...Hari ini stor GAC minggu ke-30, waktunya mepet banget. Karena kelupaan😂🤭 alhamdulillah masih semangat ngetik resep walaupun ngantuk. Perjuangan diminggu ke30 ini. Hahaha #ceritapejuanggoldenBatikApronMasih edisi habisin daging qurban, masih punya tulang IGA. Yang tadinya mau dibikin bonebroth. Tpi karena sayang, diolah lah jadi sop konro khas makassar, enak banget resepnya. Liat diyoutube yang tanpa kacang. Dinikmatin dengan perasan jeruk nipis nikmat banget dan kuah yang pedis. Hmm jadi lapar malem². Alhamdulillah anak² juga doyan. Selamat mencoba🤍🤍#GoldenApronChallenge#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_makassar Gisry Septianty -
Sup konro khas Makassar Sup konro khas Makassar
Makanan kesukaan keluarga, sup konro khas makassar. Myta Rahman -
Sop Konro Khas Makassar Sop Konro Khas Makassar
Minal Aidin Wal Faidzin. Mohon maaf lahir batin semuanya dan selamat lebaran bagi yang merayakan 😊Kemarin saya sekeluarga nyoba makan sop konro khas Makassar di tempat makan yang orangnya asli Makassar. Suka sama rasanya.. Jadi untuk lebaran ini pengen coba buat sendiri. Nyari2 resep, nemu yang rasanya sama kayak di tempat makan kemarin 🥳Recook dari resep Mba @Restu_9879103 Thanks mbak resepnya.#PejuangGoldenBatikApron #week13#SemuaAdhaDiCookpad Vega Putri's Kitchen -
Sop Konro Sop Konro
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Warna coklat kehitaman di sop ini berasal dari buah kluwek. Dari segi warna kuah sop nya, mirip dgn rawon. Tp dari segi bumbu dan rasanya sangat berbeda. Sop konro juga biasanya dimakan dengan buras, ketupat atau nasi. Merie Prayatna Mazrial -
Sop Konro khas Makassar Sop Konro khas Makassar
Bismillah.Sebagai orang Makassar dan tinggal di Makassar, gak lengkap kalau dapat iga dan tulangan tapi gak dimasak Sop Konro. HeheResepnya dari mbak "Myta Rahman" tapi dimodif dikit, bumbunya ini gak pakai kacang goreng 😁 tapi tetap enak ya~Pas banget disantap bersama nasi putih hangat 🤩Selamat mencoba!#iduladha#dagingqurban Diaramitaa -
Sop Konro Khas Makassar Sop Konro Khas Makassar
Menyambut tahun baru dengan penuh sukacita, karena kita masih diberikan kesempatan untuk memasuki Tahun Baru 2021, untuk itu saya membuat Sop Konro Khas Makassar sebagai menu #SpecialForFamily 😊Sop Konro ini biasa dibuat oleh mama saya saat kumpul keluarga besar di kampung saya. Kata mama saya, "untuk memasak sop konro ini yang perlu diperhatikan adalah pemilihan kluwek yang digunakan, pilih kluwek dengan kualitas yang bagus, karena ini akan mempengaruhi cita rasa dari Sop Konro ini" 😊#BarapiManjuhu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_31 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Sop Konro Khas Makassar Sop Konro Khas Makassar
Alhamdulillah akhirnya nemuin resep yg pas rasanya 11-12 dengan olahan Nenek di pulau seberang. Resepnya ini saya ikut sertakan #BancakanBarengOnlineCookpad saya pengen mendapatkan #VideoMasakCeritanya dulu setelah selesai kuliah sempat beberapa bulan bantuin nenek yg membuka restoran di daerah DAM, Bpp sana. Alhamdulillah pengunjung setiap harinya rame bgt. Karna berhubung panggilan kerjaan maka saya tidak dapat membantu lg. Ingat cerita lalu, setelah menikah akhirnya cari resep yg benar pas, barulah nemuin resep yg pas ini. Memang suatu rasanya masakan itu tak pernah bohong..Source : Myta Rahman#CocomtangPost_SiReda#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#PejuangGoldenApron3 Lidha -
Sop Konro Makassar 🍲 Sop Konro Makassar 🍲
#PekanInspirasi #Pekan_Makassar #cookpadcommunity_bogor #SiapRamadan #MakananNusantara #CintaIndonesiaHappy Cooking, Selamat Mencoba 🤗 Putri Rifdah Fauziyah -
Sop konro khas Makassar Sop konro khas Makassar
Sering makan di rumah makan akhir nya buat sendiri aja lbh puas makan nya,secara mamak sm bapak orang Sulawesi selatan asli,jd harus pandai buat sop konro😊 biasa makan pake burasak atau beras yg di masak pake santan & di bungkus pake daun pisang#bancakanonLinebarengcookpad#ebook SHERLYANI
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar