A tésztához kb. 1 dl langyos vízben, egy teáskanál cukor hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt.

A liszthez adunk egy teáskanál sót és alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a liszttől függően, kb. 1 dl vizet. Addig dagasztjuk, míg puha, de ruganyos tésztát kapunk.

A tésztát letakarva, meleg helyen legalább 1-1,5 órán át kelesztjük.

A megkelt tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megszurkáljuk és 180 fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt elősütjük.

Az elősütött lapot megkenjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, ízlés szerint kevés kaporral ízesített tejföllel. Feltétként csíkokra vágott bacont, apróra vágott lilahagymát és kolbászt tegyünk a tejfölre. Ízlés szerint reszelt sajttal is megszórhatjuk a tetejét.

180 fokos sütőben további 15 percig sütjük.