ไข่ขาวเหลือใช้จากการทำขนมดัดแปลงมาเป็นอาหารเช้าคลีนๆ

เมนูนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพแบบง่าย ๆ ไข่ขาวที่เหลือจากการทำขนมเอามาทำอาหารคาว ไข่ม้วน🥚 ตกแต่งด้วยน้ำพริกตาแดง🌶 คล้ายชูชิ 🍣 แกล้มด้วยผักลวก🥦 อร่อย และมีประโยชน์ด้วยค่ะ ❤😊🥰 #เมนูประจำบ้าน

เป็นไข่ขาวที่เหลือจากการทำขนมค่ะ

เมนูสำหรับคนที่ต้องการกินไข่ขาวให้ได้มากๆ ลองทำดูนะคะ #ไข่ขาวเพื่อสุขภาพ #แชร์ให้จากใจ

เป็นสูตรของคุณกาละแมร์พัชรศรีค่ะ สำหรับทานคนเดียว 1 ที่ค่ะ

#เลือกทำกินเอง ไข่ขาวเหลือจากเมนูอะโวคาโดอบ ทำเป็นอาหารเช้าต่อไปเลยค่า

พอดีมีไข่ขาวเหลือจากการทำเมนูอื่นเลยลองเอาทำไข่ดาวฟูฟูค่ะใครอยากดูเป็นคลิปวิดีโอ เข้าไป youtube ที่ช่อง แม่บ้านรีวิว ได้เลยค่ะ

คุกกี้ลิ้นแมว หรือ Langue de chat หรือ Tuile หรือ ในภาษาญี่ปุ่น Shiroi เป็นเมนูแรกๆ เลยค่ะที่ปรับสูตร สูตรนี้ที่ปรับมาก็ใกล้จะครบ 1 ปีแล้ว มารื้อฟื้น กำจัดไข่ขาวกันหน่อยค่ะ คุกกี้ตัวนี้ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมแค่4อย่างเท่านั้นค่ะเนยสดจืด 200 กรัมน้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัมไข่ขาว 160 กรัมแป้งอเนกประสงค์160 กรัมปรับสูตรได้ตามปริมาณไข่ขาวที่เหลือโดยการเอาไข่ขาวที่เรามีไปหาร 160 ค่ะเช่นเรามี 35 กรัม จะได้ 160/35 =4.6 โดยประมาณ ปัดขึ้นเป็น 5 ไปค่ะจากนั้นเอา 5 หารทุกวัตถุดิบเนย 40น้ำตาลไอซิ่ง 25ไข่ขาว 32 (เรามี35ก็ใช้35เลยได้ต่างกันนิดเดียว)แป้ง 32เป็นวิธีปรับสูตรง่ายๆนะคะวิธีทำตีเนยเย็นๆเลยค่ะ เอาออกจากตู้เย็นก็หั่นเต๋าเล็กๆไว้จะได้ตีง่าย ตีพอเนยแตกๆ ก็ใส่ไอซิ่งไปโลดค่าาา ตีกซักแปปจะกลายเป็นครีม จากนั้นใส่ๆข่ขาวลงไปจะเหลวๆหน่อยไม่ต้องตกใจ จากนั้นร่อนแป้งลงไปเด้อ คนให้เป็นเนื้อเดียวกันถ้าเอาแบบปาดง่ายๆ ก็เอาไปแช่เย็นแปปนึงสัก 5-10 นาที จะไม่เหลวจ้าต่อมาใครไม่มีพิมพ์ ก็ปาดลงถาดเอาค่ะได้เหมือนกัน ปาดบางๆ หรือใส่ถุงบีบเป็นบีบหยอดๆแบบมาการอง พอเข้าอบจะแบนเองจ้า อย่าบีบใหญ่มากนะคะ อบแล้วจะได้กรอบๆ ขนาดในภาพ อบ 175 องศา 8-10 นาที เฝ้าหน่อยค่ะ ไม่งั้นสีเข้ม

ถึงแม้จะเป็นกับแกล้มก็ขอให้สุขภาพสักนิ๊ดเถอะ..บังเอิญมีไข่ขาวเหลือจากการแยกไข่แดงไปทำขนม

ก่อนหน้านี้ ทำไข่แดงดองซีอิ๊ว แล้วมีไข่ขาวเหลือเยอะมาก ประจวบเหมาะว่าได้ทำข้าวคั่วที่คั่วเองไว้เมื่อ 3-4 วันที่แล้ว เพราะอยากทานลาบหมู ก็คิดว่าไข่ขาวน่าจะทำลาบได้นะ พอดูข้อมูลในกูเกิลก็มี หลายสูตรเลย วันนี้ลองมาทำ ลาบไข่ขาวด้วยกันค่ะ

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยไข่ขาว และสับปะรดเหลือจากการหมักหมูเลยจัดเมนูกรอบๆเผ็ดๆ แบบไทยๆไปกันเลย เปรี้ยวเผ็ดตัดความหวานจากเนื้อสับปะรดฉ่ำๆสุดฟิน

อยากกินอะไรเบาๆ มื้อเย็น เลยเลือกสุกี้มาทำ แต่อกไก่ที่มีแช่แข็งเอาไว้ เอาออกมาละลายคงไม่ทัน เลยหันมาพึ่งไข่ขาวแกลลอนแทน 😂