Warstwowa sałatka z kaszą jaglaną

WarzywnieNakręcona
WarzywnieNakręcona @cook_19585902
Wrocław

Kasza jaglana uchodzi za jedną z najzdrowszych kasz na świecie, jej delikatny smak oraz piękny żółty kolor zarówno nadaje się do dań na słodko jak i na słono. Tym razem wykorzystałam ją jako bazę do warstwowej sałatki ala gyros w wegańskiej wersji.

Warstwowa sałatka z kaszą jaglaną

7 kucharzy planuje to przygotować

Kasza jaglana uchodzi za jedną z najzdrowszych kasz na świecie, jej delikatny smak oraz piękny żółty kolor zarówno nadaje się do dań na słodko jak i na słono. Tym razem wykorzystałam ją jako bazę do warstwowej sałatki ala gyros w wegańskiej wersji.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

20 minuty
4 porcji
  1. 5 łyżekugotowanej kaszy jaglanej,
  2. 1czerwona papryka,
  3. 2ogórki kiszone,
  4. 1/2 kostkitofu,
  5. 1/2 szklankikukurydzy,
  6. garśćroszponki,
  7. 1 łyżkaziaren do posypania sałatki,
  8. 1 łyżkaprzyprawy do gyrosa,
  9. 1 łyżkaoliwy z oliwek,
  10. 1 łyżkaketchupu
  11. Składniki na sos:
  12. 2 łyżkioleju rzepakowego,
  13. 2 łyżkisoku z ogórków,
  14. 1 łyżeczkacurry,
  15. 1 łyżkaoctu jabłkowego,
  16. szczyptaksylitolu,
  17. sól, pieprz

Przygotowanie

20 minuty
  1. 1

    Tofu kroimy w kostkę, na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojone tofu a następnie posypujemy przyprawą do gyrosa i smażymy na niewielkim ogniu przez 8 minut. Po tym czasie tofu ściągamy z ognia i studzimy.

  2. 2

    Paprykę oraz ogórki kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy na sitku.

  3. 3

    W miseczce umieszczamy wszystkie składniki na sos, mieszamy i odstawiamy na 5 minut.

  4. 4

    Na dnie miski umieszczamy kasze jaglaną, usmażone tofu, kukurydzę, paprykę i ogórki. Następnie równomiernie rozsmarowujemy ketchup a później wcześniej przygotowany sos. Na wiech układamy roszponkę i całość posypujemy uprażonymi ziarenkami. Smacznego!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
WarzywnieNakręcona
WarzywnieNakręcona @cook_19585902
Wrocław
Miłośniczka warzyw, pasjonatka biegania i blogerka.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy