Mandel-Marzipan Stangen
Cindyscakefactory @cook_26249997
#weihnachtsgebäck #weihnachtsbacken #jedesrezeptzählt
Wer Marzipan mag wird diese Stangen lieben ♥ In meiner Familie sind sie sehr beliebt und müssen jedes Jahr gebacken werden 😊
Am besten verwendet ihr frisch gemahlene Mandeln, ihr könnt die Mandeln aber auch durch Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen.
Open in Cookpad AppCooking Instructions
- 1
Das Marzipan in kleine Würfel schneiden oder klein hobeln und mit allen anderen Zutaten in der Küchenmaschine gut vermischen, bis es eine klebrige Masse wird.
- 2
Wickel den Teig in Alufolie ein und stelle ihn für cirka 30 min kalt.
- 3
Nimm nun cirka 1/4 des Teiges und rolle ihn mit den Händen zu einer Rolle mit einem Durchmesser von 1 Zentimeter. Diese Rolle nun in 5 cm lange Streifen schneiden und auf ein Backblech legen.
- 4
So weiter machen, bis der Teig aufgebraucht ist. Sollte der Teig zu sehr kleben, einfach ein bisschen Mehl auf die Unterlage geben.
- 5
Die Stangen bei 180 Grad C für cirka 12 min backen. Sie dürfen nicht dunkel werden.
- 6
Auf einem Gitter auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kuchenglasur in einem Wasserbad erhitzen.
- 7
Die Enden der Stangen in die Kuchenglasur tauchen, kurz abtropfen lassen und auf einem Backblech mit Backpapier fest werden lassen.
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