الخطوات
- 1
اولا في روبو نضع دجاج مقطع مكعبات مع المعدنوس (بقدونس) والتوابل والملح وملعقة صغيرة موتارد (خردل) ونصف كمية البصل نرحي الكل مع بعض ثم نبدأ نشكل كريات متوسطة الحجم وكريات صغيرة جداً
- 2
نمسك الكريات المتوسطة نبسطها براحة اليد ونضع فوقها قطعة جبن ونعاود نغلق عليها ونكورها ونحاول نشكلها حبة اجاص بعد مانشكل نحطوهم في المجمد مدة ساعة او ساعتين باه تشد لفورم نتاعها واذا كنتي مستعجلة حطيها عشرة دقائق
- 3
نحط الزيت يسخن في قدرة جيداً تكون كمية زيت كبيرة قيس ما تتغطى الحبات من بعد نرمدوهم في الفرينة ونقليهم في زيت حامي
- 4
بعد مايحمارو نقص كمية زيت ونخلي حاجة قليلة فقط ونبدا نضيف في البصل والتوابل وملعقة صغيرة موتار والملح والقليل من الماء الساخن ونترك الكل يتقلى على نار قليلة من بعد نضيف الزيتون
- 5
نمرق بالماء الساخن ونخليه يطيب (يستوي) في غرضو حتى يعقاد المرق ونقدمو في صحن التقديم
- 6
ملاحظة زيتون غليتو وصفيتو والملح ماتكتروش تعود تجيكم المرق مالح شكرا
- 7
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
طاجين الزيتون 😋😋😋😋 طاجين الزيتون 😋😋😋😋
حضرت هذه الطبخة في طاجين الطين اعطاها بنة رائعة
-
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الخوخ 😋😋 طاجين الخوخ 😋😋
#اكلت_ماما هي وصفة جزائرية 100℅حيث تعتبر من اشهر وصفات عند عاصمة وضوحيها حيث تستعمل في المناسبات نحن نعملها في ايام عادية وفي رمضان طبق جد لذيذ عند تشكيل حبات خوخ نضع في دخلها كرات اللحم او جبن ولكن كرات اللحم هيا الاصلية ،انا لم استعمل بداخلها اي شيئ لم يكن متوفر لدي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)