شيش برك بصوص الطماطم.وشيش برك بلبن الزبادي

.....طريقة تحضير الشيش برك
نقرص العجينه الى كرات ثم نفرد كل كرة على شكل مستطيل رقيق ثم قسمي العجينه باي أداة دائرية احشي كل قطعة ولفيها مثل الطاقية ثم ضيفيهم على صوص الطماطم المغلي على النار واغليهم بهدوء مدة ١٠ دقائق
او صوص اللبن والف صحة وهنا

ملاحظة
البخارية بيحشو الشيش باللحمة النية والبصل والملح والفلفل الاسود.هيك اصولها.