Mézeskalács és mézes puszi
Már csak pár nap és Karácsony, nagyon szeretem. A sütögetés ebben az időszakban a legnagyobb kedvencem. Imádom ahogyan az illatos fűszerek illata járja át a lakást. Nagyon szeretem a mézeskalácsot díszíteni. Órákig képes vagyok elbíbelődni vele. A Mama szokott kiskoromban puszedlit sütni. Emlékszem ahogyan a vendégszobában az asztalon száradtak a tepsibe. Mindig beosontunk a testvéremmel és elcsentünk párat még akkor amikor nem volt szilárd a máz. De persze a Mama soha nem volt mérges ránk. Jó lenne még mindig Vele sütni.
Mézeskalács és mézes puszi
Már csak pár nap és Karácsony, nagyon szeretem. A sütögetés ebben az időszakban a legnagyobb kedvencem. Imádom ahogyan az illatos fűszerek illata járja át a lakást. Nagyon szeretem a mézeskalácsot díszíteni. Órákig képes vagyok elbíbelődni vele. A Mama szokott kiskoromban puszedlit sütni. Emlékszem ahogyan a vendégszobában az asztalon száradtak a tepsibe. Mindig beosontunk a testvéremmel és elcsentünk párat még akkor amikor nem volt szilárd a máz. De persze a Mama soha nem volt mérges ránk. Jó lenne még mindig Vele sütni.
Elkészítés
- 1
A mézet a porcukorral a kakaóporral és a margarinnal egy lábosban elkezdjük felmelegíteni. Ha már feloldódott minden egyesével elkeverjük benne a tojásokat, folytonosan kevergetve.
- 2
A gyúródeszkára szitáljuk a lisztet a szódabikarbónával és a sütőporral. Majd hozzáadjuk a fűszer keveréket. Közepébe mélyedést készítünk és ide beleöntjük a folyékony hozzávalókat. Egynemű tésztává gyúrjuk. Ha szükséges lisztet adunk hozzá.
- 3
A tésztát elfelezzük. Egyik felét lisztezett deszkán kinyújtjuk fél cm vastagságúra majd tetszőleges figurákat szaggatunk.
- 4
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Torta rácson hűlni hagyjuk.
- 5
A tészta másik feléből kis golyókat készítünk, majd ezt is egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és megsütjük. Torta rácson kihűtjük.
- 6
Elkészítjük a mázat. A tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot. Ellenőrizzük, hogy nem-e túl folyós, ha szükséges adunk hozzá még porcukrot. Télifagyis zacskóba vagy habzsákba töltjük. Csücskét kivágjuk, ha a zacskó mellett döntünk, majd feldíszítjük a süteményeket. A megmaradt mázzal bevonjuk a puszikat. Sütőpapíros tálcára sorakoztatjuk őket és hagyjuk teljes megszáradni. Fémdobozban tároljuk tálalásig. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Puha mézeskalács Puha mézeskalács
A fiam még egészen kicsi volt, amikor elkezdtünk mézeskalácsot sütni. Az idő elszaladt, a srác megnőtt, de a mézeskalács meg, maradt az ünnepekre. Könnyen összeáll a tészta, jó dolgozni vele. Légmentesen bedobozolva sokáig eláll.
-
Meggylekváros összeragasztós Meggylekváros összeragasztós
Ismét az egyik gyerekkori kedvencemet készítettem el. Nagyon szerettem már akkor és most is. Emlékszem, hogy a testvéremmel imádtunk szaggatni és segíteni a Mamának. Mindig megengedte, hogy a közepéből kimaradt kis köröket ( néha gyűszűvel szaggattuk ki) kisüthessük. Volt egy nagyon kicsi tepsije, mindig abban sütötte ki nekünk. Alig vártuk, hogy a sárga igazán retro csészénkből Olympos citromleves garzon teát kortyolgatva mellé, hárman megehessük. Mindig ez volt a legfinomabb. Persze azért mert együtt készítettük. Ünnepi pillanat volt nekünk. A Mama nevezte mindig összeragasztósnak. (Ezért én is mindig ennek hívom kiskorom óta.)
-
Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács
Biztos vagyok benne hogy szinte mindenkinek van egy jól bevált mézeskalács receptje, de azért leírom az enyémet is, hátha valaki még keresi az igazit. :)Nagyon régóta használom ezt a receptet, sosem okozott csalódást, olyannyira nem, hogy tavaly decemberben sütöttem egy adagot, pár szem megmaradt amiket márciusban találtam meg és még mindig puhák voltak.A kakaót el lehet hagyni a tésztából ha valaki világos színű mézeskalácsot szeretne.
-
Mézeskalács Mézeskalács
Ez az a süti, amiből alapból dupla adagot kell keverni. A máz még sosem készült el hozzá, mert a család nem szereti. Puha lesz, elvileg el is áll egy ideig (sosem sikerült megérnie). Puha, dobozban nem szárad ki.
-
Gluténmentes mézeskalács Gluténmentes mézeskalács
Karácsonyra mindig készítünk mézeskalácsot. Ez nem maradhatott el az idén sem. Tavaly - mióta mentes életet él a kamaszom - ez a recept már bevált neki.... már alig van a fémdobozban. 😉
-
Mézeskalács Mézeskalács
Azon karácsonyi édességek közé tartozik ami sokáig eltartható. Mézeskalácsot sütni jó. Már az illata miatt is.
-
Mézeskalács Mézeskalács
Mint minden évben, az idén is az unokáimnak sütöttem mézeskalácsot. Ők azt szeretik, ha csak fehér máz van a sütemény tetején. Ennek én örülök, a díszítés nem az erősségem.
-
Mézeskalács🍯 Mézeskalács🍯
Az első mézeskalács recept amit csináltam. Mindenki imádja már most nálunk. Csak ajánlani tudom még a nagyon kezdőknek is.☺️🤩
-
Mézeskalács 🎅🏻🎄 Mézeskalács 🎅🏻🎄
Azért szeretem ezt a receptet mert a segítségével nagyon finom és rögtön puha mézeskalácsot készíthetek egyszerűen.
-
Mézeskalács Mézeskalács
Egy esküvőre dolgoztam távol az otthonomtól, és az asszonyok sütöttek egy szép adag apró sütit, amelyből jó néhány mézes süteményt gyorsan a kötényem zsebébe tettem, hogy legyen később is. Kb egy hét után újra munka volt, és a kötényben maradt 1 db sütemény, amely ugyan olyan puha, és finom volt, mint aznap amikor először ettem. El is kértem Zsuzsa asszony receptjét, és azóta nálunk az ő receptje alapján készül a mézeskalács.
-
Puha Mézeskalács Puha Mézeskalács
Ez a mézeskalács annyiban másabb mint az előző, hogy ebbe nem annyira érződik a mézeskalács fűszerkeverék. Ilyet is föl szerettem volna rakni, ha valaki esetleg nem annyira bírja a durva mézeskalács fűszerkeveréket.Ezt a receptet egy nagyon régi ismerősömtől kaptam. Remélem ízleni fog mindenkinek. Boldog karácsonyt :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)