في اناء نضع الحليب و الماء و السكر+ الخميرة+ الزيت و نتركها يتفاعلون قليلا ثم نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية و لكنها لا تتلاسق و نتركها في مكان دافئ لتختمر

من جهة نقلي البطاطا و الكوسة و صلصة الطماطم

بعدما تختمر العجينة نعمل كويرات متوسطة الحجم و نفتحها على سمك 1 سونتمتر و نضع صلصة الطماطم ثم البطاطا ثم الكوسة المقلية ثم المعدنوس و الفرماج و نقوم يغلقها مثل الصورة بالاعلى و نضعها في فرن 180 ° مدة 10 دقائق

و بالصحة والعافية 🤗