بعد غسل الصدورجيدا وتجفيفها نقطع صدر الدجاج من الوسط نحشيه بالجبن الكريمي بعد ماخلطناه مع السبانخ والجبن المبشور ونقفلها زين ونتبلها بالملح والفلفل ، في وعاء نضع البروتين والتوابل حسب الرغبة

نغمس الدجاج بالبيض وبعدها نغمسه بالبروتين ونضعة بالفريزر قليلآحتى يتماسك بعدها نجهز مقلايه ونضيف ملعقه زبده ونضيف صدور الدجاج وتقلب على الجهتين.

بعد الانتهاء من صدور الدجاج نضيف الفطر ونقلبه بالزبدة ونضيف قليل من كريمة الطبخ

ملاحظة (تناسب متبعين حمية الكيتو)
اللي مايتبع حمية الكيتو يقدر يستبدل البروتين بالبقسماط.