Molletes a la sartén sin lactosa

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy me levanté y no tenía pan para desayunar así que en unos 35 minutos tenía listos estos molletes. Súper tiernos y perfectos para el desayuno.
Gracias a la receta de @marga que me inspiró a prepararlos aunque cambie un poco los ingredientes.
#ElGordoDeCookpad

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Ingredientes

35 minutos
3-4 raciones
  1. 250 gramosharina multiusos
  2. 2yogures naturales azucarados sin lactosa
  3. 1 sobrelevadura royal (16 gramos)
  4. 3 cucharaditassal
  5. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezcla la harina, la levadura y la sal. Después añade el yogur y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien sin amasar demasiado

  2. 2

    Haz 4 porciones del mismo tamaño y aplasta un poco para que sea de forma como un mollete y pon en una sartén con un poco de aceite a temperatura 3/4 de 9. Durante 10 minutos por cada lado y después ábrelos a la mitad y los doras un poco por dentro unos minutos más

  3. 3

    Yo los rellene de aceite de oliva, tomate y jamón ibérico. Una delicia 🤩🤩

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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