Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet és a porcukrot beleszitálom egy tálba és hozzáadom a sót. A hideg margarint beledarabolom, és nagyon alaposan összemorzsolom. A tojást egy másik edénybe ütöm, hozzáadom a hideg tejet, a vaníliás cukrot, és belemorzsolom az élesztőt. Simára keverem, de nem futtatom fel. A tojásos-élesztős keveréket a liszt közepébe öntöm, és gyors mozdulatokkal összegyúrom.
- 2
Mérleg segítségével 4 egyforma nagyságú gombócokat csinálok, majd letakarom, és legalább egy órán keresztül a hűtőben pihentetem. Amíg pihen, a tölteléket elkészítem.
- 3
A mákot összekeverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a lekvárral, majd leöntöm forró tejjel. A diós tölteléket ugyanígy készítem el, csak rakok bele egy tojást is. Ha kész, elfelezem a mákos és diós masszát.
- 4
A gombócokat lisztezett deszkán egyenként kinyújtom 2-3 mm vastagra, és megkenem a töltelékkel. Feltekerem, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem egymás mellé.
- 5
A tojást felverem, és lekenem vele a bejgliket. Meleg helyen fél órát hagyom pihenni, majd újra lekenem, és újra hagyom fél órát pihenni egy hűvösebb helyen. Több helyen megszurkálom fogvájóval, és mehet az előmelegített sütőbe. 190 C fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütöm. Hagyom kihűlni, majd hidegen felszeletelem és fogyasztom.
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Diós és mákos Bejgli
#karácsony2018A bejgli magyar nevén mákos vagy diós tekercs, tradicionális magyar karácsonyi étel, hagyományosan dióval vagy mákkal. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz.„Készüljön bár omlós, avagy egyszerű kelt tésztából, legyen a tölteléke dúsabb vagy soványabb, mindig büszkesége a ház úrnőjének, akkor is, ha nem ő maga készítette, hanem a cukrásztól hozatta” –Magyar Elek: Ínyesmester szakácskönyve (1932)..
Diós és mákos bejgli
Évek óta ezt a receptet készíti a családunk legtöbb tagja, mert nagyon finom és a tésztája puha marad több napig is.
Bejgli Diós-Mákos
Kelesztés nélkül
Diós és mákos kalács
Két, igen szép nagy kalács lesz ebből az adagból, de olyan finom, hogy gyorsan fogy! A tésztája nem szárad ki, finom puha marad, míg el nem fogy.#2019
Mákos, diós bejgli
mamika 
Mákos, diós bejgli
Mákos és diós bejgli
Diós-lekváros-almás-, és mákos bejgli
#3fix
Bogi 
Mákos és diós bejgli
Ezek nélkül nálunk elképzelhetetlen a karácsony.
Diós és mákos bejgli
Szintén évek óta bevált ezeréves recept, finom lágy, puha tészta és a krémes töltelék. Annak ajánlom, aki nem szereti a nagyon száraz bejgli tésztát. Napok múlva is finom puha. Nem igazán gyors recept, de megéri a fáradságot. Én a bevált diós és mákos verziót készítem mindig. 🎄
Mákos-diós bejgli
Évek óta ezt a receptet használom. Az eredmény egy kellemes ízű, sokáig eltartható sütemény, ami kinézetre is szép.
Diós és mákos bejgli
Könnyű és gyors recept.
Mákos és diós bejgli
A recept a nagymamámé volt, hosszú éveken keresztül sütötte. Anyukám is ezt süti, és az idén először én is megpróbálkoztam vele. Azt kell mondjam hogy az otthon ízét hoztam hozzánk ❤️ Sok-sok töltelék vékony tészta 😋😊
Mákos, diós Bejgli
Bejgli
Nem hiányozhat a karácsonyi asztalról.
Bejgli
Régóta ki akartam próbálni a bejgli-sütést. Pár éve rátaláltam erre a csodára, azóta minden évben megsütöm, sokszor még húsvétkor is :)Nem sajnálom belőle a tölteléket, de odafigyelek, nehogy túl sok legyen :)
Bejgli szelet 😁
Nekem valahogy mindig szétreped oldalt a bejgli, ezért megpróbáltam szeletnek. És jelentem nagyon nagyon finom! 😁
Gluténmentes bejgli - mákos és diós
Szerintem mi vagyunk az egyetlen család, ahol a bejgli direkt repedten készül :DA férjemtől egész héten azt hallgattam, hogy vékony tészta dupla töltelék és legyen repedt, mert szereti ha a repedés mentén megsül a töltelék :)Ez a bejgli recept, sokkal sokkal finomabb, mint a méreg drága száraz bolti gm bejgli. Azt gondolná az ember, hogy nehéz elkészíteni, de ez tévedés. Mindenki próbálja ki legalább egyszer, és soha soha de soha többet nem fog boltit venni, mert rájön hogy házilag nem is olyan rossz :)A receptben a dupla töltelék szerepel, aki szeretné, hogy repedés mentes legyen, fele annyit készítsen a töltelékből.
Bejgli - mákos és diós kalács
Gyerekként mindig nagy csalódás volt a boltban vásárolható linzeres bejgli, anyukám mindig a legjobb cukrászdából vásárolt, de sütni nem volt ideje. Ezért amikor először kóstoltam anyósom mesés, puha, kalácsos bejglijét, egy életre a rajongója lettem. Ez a recept nem garantálja a szabályos, gyönyörű roládokat, viszont biztos, hogy elfogy fél óra alatt. Hogy egy klasszikust idézzek: ronda, és finom.
Bejgli (diós, mákos, gesztenyés)
Sosem készitettem még beiglit!Amig erre a fantasztikus receptre rá nem találtam!Imádom!Diós,és mákos a hagyományos!De mindenki figyelmébe ajánlanám a gesztenyéset is!Egyszerűen isteni! ;)
Diós, mákos kalács
Mákos és diós bejgli
Találtam egy szuper receptet kezdőknek is könnyen elkészíthető
Húsvéti bejgli
Ki mondta, hogy bejglit csak karácsonykor ehetünk? Nálunk, gyerekkoromban minden Húsvétkor sütött anyukám. Én is természetesen! Sokáig eláll, könnyen szeletelhető.
Bejgli
Igazi magyar, hagyományos, “nagymamis” bevált BEJGLI receptje
Bejgli
Életem első bejglije. Itt találtam a receptet, igaz kicsit átalakítottam és úgy készítettem el.
Kelesztés nélküli bejgli
Gyorsan is elkészül, mert az élesztőn kívül sütőport is tartalmaz, így keleszteni nem kell.
Andrea Sándor 
Diós, mákos bejgli
Miután rábukkantam erre a receptre, kísérletképpen sütöttem egy tepsivel (6 db), meg egy fél adag gluténmentest. Néhány nappal karácsony előtt elkészítettem, de szentestéig is alig tartott ki. Tavaly már több, mint 30 db készült a bővebb családnak és ismerősöknek. Ja és a receptet is rengetegen elvitték.Ha valakinek még nincs bevált receptje, nem fog csalódni, ha kipróbálja.
Bejgli
Diós-mákos bejgli
Nálunk a bejgli olyan süti, ami nem hiányozhat a karácsonyi asztalról 😊
Bejgli tejmentesen
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14278824
Szöveges kommentek