314. Black Nastar

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Selasa, 22 12 2020

Nastar... kue favorit kami sekeluarga, kalau menjelang Lebaran pasti nastar ga pernah ketinggalan. Saat² membuat kue nastar adalah moment kebersamaan dgn mama yg tak terlupakan, selalu ada canda dan tawa saat membuatnya. Dulu mama membentuk nastar seperti jambu, dengan cengkeh diatasnya sebagai tangkainya 😍

Kali ini pun seakan mengulang kenangan saya dan mama, saya dan putri saya selalu membuat nastar bila menjelang lebaran. Bedanya kalau dulu mama membuat nastar jambu kuning, sekarang saya membuat nastar manggis hitam 😅😅🤭. Saya membuat black nastar, karena putri saya ga suka nastar yg kuning (original). Tapi black nastar ini dia doyan pake banget hehehe..ini menjadi kue kesukaanya, sampe dia sk bilang aah black nastar itu the best fantastic 4 mom 😅😅, mungkin karena ada aroma coklatnya ya...pokoknya patut dicoba deh 🤤😍
Black nastar ini khusus saya persembahkan untuk mama di hari spesial Mother Day ini dan Kanggo Murangkalih tercinta karena kesukaannya...😍💕

Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍

#BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorsBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart

314. Black Nastar

Selasa, 22 12 2020

Nastar... kue favorit kami sekeluarga, kalau menjelang Lebaran pasti nastar ga pernah ketinggalan. Saat² membuat kue nastar adalah moment kebersamaan dgn mama yg tak terlupakan, selalu ada canda dan tawa saat membuatnya. Dulu mama membentuk nastar seperti jambu, dengan cengkeh diatasnya sebagai tangkainya 😍

Kali ini pun seakan mengulang kenangan saya dan mama, saya dan putri saya selalu membuat nastar bila menjelang lebaran. Bedanya kalau dulu mama membuat nastar jambu kuning, sekarang saya membuat nastar manggis hitam 😅😅🤭. Saya membuat black nastar, karena putri saya ga suka nastar yg kuning (original). Tapi black nastar ini dia doyan pake banget hehehe..ini menjadi kue kesukaanya, sampe dia sk bilang aah black nastar itu the best fantastic 4 mom 😅😅, mungkin karena ada aroma coklatnya ya...pokoknya patut dicoba deh 🤤😍
Black nastar ini khusus saya persembahkan untuk mama di hari spesial Mother Day ini dan Kanggo Murangkalih tercinta karena kesukaannya...😍💕

Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍

#BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#Cocomba
#AuthorsBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#CookingWithHeart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 kg nastar
  1. ✅ Bahan A
  2. 175 grMargarin
  3. 100 grButter
  4. 2Kuning Telur
  5. 180 grGula Halus
  6. 1/2 sdtVanili
  7. ✅ Bahan B
  8. 300 grTepung Terigu Protein Rendah (me: Kunci Biru)
  9. 30 grMaizena
  10. 50 grCoklat Bubuk Hitam (me: Noir)
  11. 25 grSusu Bubuk Full Cream
  12. ✅ Bahan Isian
  13. Selai Nenas

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Persiapkan bahan² yang akan digunakan.

  2. 2

    Kocok dengan mixer speed tinggi mentega, margarin, gula halus dan vanili selama 2 menit.

  3. 3

    Masukkan kuning telur kocok lagi dgn speed rendah hingga tercampur, matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan Bahan B (kecuali bubuk coklat) aduk rata menggunakan spatula. Setelah rata dan adonan bisa di bentuk bagi menjadi 1/3 dan 2/3.

  5. 5

    Ambil 2/3 adonan beri bubuk coklat hitam aduk hingga rata. Yang 1/3 adonan juga ditambahkan tepung terigu agar bs dicetak kelopak daun.

  6. 6

    Pulung adonan sesuai yg diinginkan (klo saya 10 gram), pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan. Olesi loyang dgn margarin (tipis saja), susun nastar diatasnya.

  7. 7

    Untuk hiasan atasnya, gilas adonan putih hingga ketebalan 1/2 cm. Lalu potong dengan cetakan pondan bentuk melati, lalu letakkan diatas nastar dab tekan atasnya agar adonan putihnya keluar dan menempel pada nastar. Oven nastar dgn suhu 160⁰C hingga matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

  8. 8

    Simpan nastar dalam wadah / toples kedap udara.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar (42)

Rie
Rie @ri2en
Bun, satu resep jd brpa toples ya?

Resep Serupa