شارك

المكوّنات

1 دقيقة
6 أشخاص
  1. 1 كيلو ونصفلحم بقر
  2. بصلة كبيرة مقطعة صغيرة
  3. 2ثوم مهروس
  4. م كمعدنوس (بقدونس) مفروم
  5. م صابزار
  6. م صزنجبيل
  7. م صكركم
  8. م صملح
  9. قليلمن زعفران شعرة
  10. كاسص ماء
  11. ريع كأس زيت
  12. ½ م صسمن
  13. 5 حباتبطاطس
  14. م صنشا
  15. زيت للقلي
  16. كأسزيتون اخضر

الخطوات

1 دقيقة
  1. 1

    في طاجين او طنجرة نخلط العطرية والسمن مع اللحم ونفرش البصل نضيف الزيت ونترك اللحم تقريبا 10 دقائق مع تحريكه ثم نضيف الزيت ونتركه يطهى على نار هادئة.

  2. 2

    نضيف الزيتون بعد نصف ساعة من الطهي ونتركه يطهى نقطع الطاطا على شكل طولي نضيف ملعقة صغيرة من النشا ونخلطها. نسخن الزيت ونقلي الفريت كتجي مقرمشة ورائعة.

  3. 3

    نقدم الطاجين او صحن التقديم نضع اللحم وفوقه الفريت وبالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
شهيوات من داري
نُشرت في

التعليقات (4)

وصفات مشابهة